Solar Dim Sim ångaren (2 / 3 steg)
Steg 2: Steg 2: Värm torr gryta maträtt keramiska plattan och underlägget
Det är nödvändigt att skapa en steril miljö för matlagning.
När du placerar ett objekt frysta eller kall i spisen, är området mellan objekten och metaller en potentiell förorening zon, som under att den långsammaste att nå en säker temperatur.
Därför är det alltid nödvändigt att förvärma din köksredskap innan tillagning.
När det gäller sol ångaren går det snabbare att förvärma torr.
När termometern är 80 grader C till 100 grader C är det säkert att börja laga mat.
När vatten tillsätts och skapar ånga och kondens, kondens på sidorna reflekterar solljus och överför värme tillbaka till ytan.
Detta innebär att vatten i ångaren skapar en lägre temperaturen.
Pay off är att ånga snabbar upp inre tillagningen, så att handeln off fungerar alldeles utmärkt. En torr gjutjärn underlägget ska värma till 150 grader C en torr svart keramisk platta kommer att värma upp lite mindre eftersom den har kontakt med glas gryta. När du är redo att lägga till dim sum eller dim sims eller något annat objekt till ånga, har vatten som du behöver för ångaren å samtidigt, så du bara öppnar locket en gång. Hälla vatten på underlägget och keramiska plattan, att hålla vattendjupet till hälften en centimeter, och under basen av underlägget. Placera objekt att ångas i ett enskilt lager på underlägget, upp till men inte röra locket. Sätta på locket på så snart som möjligt att behålla värmen och börja ångande. Justera gryta i grytunderlägg eller wok att göra det alla nivå. Skjut eller vridas för att centrum av koncentrerat solljus fokusområde.
1. grytunderlägg stannar på fokusområde.
Jag kan lyfta gryta av grytunderlägg med ugn mits att arbeta på innehållet från fokusområde
Genom att lämna krukan stå på den exakta fokusområde, när jag ställde skålen tillbaka jag slipper blanda runt till finna fokusområde igen.
2. grytunderlägg höjer basen av gryta, att minska värmeförlusten till en platt bas.
Koncentrerat solljus speglar och huvudaxeln i gryta skålen från basen och sidor.
Detta är särskilt användbart i woken eftersom fokusområde är förhöjd halva höjden av wok.
3. jag föredrar att arbeta med gryta eller flera redskap på en platt bordsskivan när du lägger till objekt och vatten.
Detta innebär att när jag arbetar nära med potten, jag inte har mitt ansikte händer, i fokusområde av spis.
Jag är också inte kastar en skugga över fokusområde eller skelning från reflekterade solljuset från speglarna.
4. med barn barnbarn husdjur och oväntade händelser hela tiden är det bäst att vara vana till att tillträde till området reflektor som möjligt.
5. att hålla området mat förberedelse separat skisserar reflektor området som en "spis, ugn, spishäll", snarare än en redskapen.
5. insistera på att någon kommer nära reflektorer bär UV protector solglasögon, och helst svetsning solglasögon och använder ugnen mits, så att när de når in i zonen koncentrerat solljus, någon del av området av mer än 1 x solljus, det är hela reflektor området, de måste ha skyddande täckande och lång ärm på, så att de inte får en dubbel, trippel eller mega dos av koncentrerat solljus , solbränna och hudcancer.
Våra vänner som har varit surfare, bara från att vara ute på vattnet i solskenet har en högre incidens av hudcancer och cancer på näthinnan av deras ögon på grund av ökade skadan från reflektion av vattnet.
Ökad reflektion och brytning av värme från speglar och aluminium ytor är mycket farligare än att vara på vattnet, så var försiktig och vara sunsmart.
Matlagning utanför finns är alltid ytterligare faror att brottas med.