Soppa! Gör en lätt, frisk, barnvänliga morot Vichyssoise
Den har några bra saker att satsa på det:
1. låter fancy! och franska! Tja, det är inte riktigt franskt ursprung, men uppfanns på Ritz, så det gör det fancy, höger!? (Förresten, det har uttalas 'vishee-swahz", låter som"fishy bras")
2. lätt, snabb och billig att göra.
3. kid vänligt sätt att få dem att äta sina grönsaker. Jag servera detta med cheddar ost på toppen, och kalla det "Ost soppa" och min 3 år gammal är glad!
4. soppa är bra på en kall dag värma dig! Tja, tekniskt, vichyssoise ska serveras kallt, men jag gillar det heta. Särskilt i kallt väder. Men på sommaren, detta fungerar bra som en kall soppa också, trevligt för brunch!
Detta är baserat på min mammas recept, med några ändringar av min egen...
(Om du vill gå vegan, bara sub veggie buljong för vatten & buljongtärningar)
Det finns finare och mindre kort-cutty sätt att göra soppa så här, men detta recept är avsiktligt enkelt att vara god, enkel och billig!
Så låt oss göra soppa!
Dot
Dabbled.org