Spara pengar genom att kasta ut mindre mat

Har du någonsin känt mig som du precis köpt några sallad och det är redan gått dåligt, vrida blöt och brutto? Eller vad sägs om att mjölk – hur kan det redan vara förbi sitt förfallodatum? Köpa mat och sedan kastar den innan du äter det eftersom det är gått dåligt är ett vanligt problem för människor – i USA, har man beräknat att folk kasta ut upp till 40% av den mat de får. Vilket slöseri, bokstavligen! Inte bara är att mat fylla upp deponier, redovisning av vissa 31 miljoner ton avfall varje år, men det kostar människor en hel del pengar också. Varje månad, är det ca $33 per person till spillo, lägga upp till ca $400 för en person under ett år.

För detta Instructable, beslöt jag att svara på följande fråga: vilka livsmedel kastas ut vanligast i mitt hushåll, och hur mycket pengar det kostar mig? Med andra ord, om jag köpte dessa livsmedel i mindre mängder (eftersom jag inte äter dem innan de går dåligt), hur mycket pengar skulle jag spara? Min hypotes var att den mat vi kastar ut mest är grönsaker (särskilt sallad) eftersom jag känner att jag kasta dem ut en hel del, men jag tror inte det ger upp till som mycket pengar – kanske $10 för vårt hushåll i en månad.

Lite bakgrund om mitt hushåll: Den innehåller två vuxna som kompost, har kycklingar, och har en köksträdgård. Detta innebär i princip att ingen av våra livsmedel faktiskt någonsin kastas i papperskorgen — några bitar som är fortfarande bra gå till kycklingar, och allt annat går in i komposten. Dessutom får vi lite mat från våra grönsak trädgård (även när jag gjorde denna undersökning i början av våren, trädgården inte var producera mycket ännu), och gör detta Instructable är bra att du vet vad du ska plantera i trädgården (dvs vad du kommer att kunna äta innan det går dåligt), och vad du inte ska plantera eller ska plantera mindre av i framtiden.