Sparka upp billigt balsamvinäger ett par hack med hjälp av denna teknik
Min son och hans fru bodde hos oss under några månader förra sommaren. Vi remodeling vårt hem och tillbringade mycket tid utomhus så hon erbjöd sig att göra alla matlagning. Det var en njutning för mig eftersom hon lärde mig några av sina tekniker och jag fick en paus från matlagning. Hon gjorde en fantastisk salladsdressing med balsamvinäger och det var då, som jag insåg att jag ville lägga till min inköpslista.
Efter jag köpt en flaska i butiken utan att veta de billiga märkena inte mäta sig med de mer dyr. Denna erfarenhet tvingat mig att ta reda på vad som gör en god balsamvinäger och hitta en i min hemstad.
Efter att jag köpte denna flaska, jag letade igenom mitt kylskåp för att se vad jag behövde lägga till min inköpslista och gladdes åt att hitta en liten flaska av balsamvinäger som hade några droppar kvar. Jag visste att mina barn lämnade den här. Efter noggrant läsa etiketten kunde jag se varför det var så bra.
Den senaste tävlingen inspirerade mig att göra en instructable på balsamvinäger och det är hur jag upptäckte denna hemliga teknik eller så jag tänkte. Mer om det senare.
Följa upp och jag kommer att dela vad jag har lärt mig under detta äventyr och hur man gör en bättre smak balsamvinäger med billigare märken.