Speciella Spaghetti

detta är en maträtt som jag tänkt ut ett tag tillbaka, min fru har förbättrat, och som jag vill dela. Det är en rejäl, närande måltid i en stekpanna, och som ni kan se från tidsstämplar i bilden nedan, det tar väldigt lite tid att göra (speciellt om du inte stoppa för att ta bilder under tillagningen, som jag gjorde).

Den hemligheten som gör denna "spagetti" speciell är att den inte använder nudlar. Den använder kål, Wokad med köttet blir mört och smakrika. Det riktigt snyggt med detta recept är att barnen kommer att äta den rätt upp och be om sekunder, eftersom de tror att det är bara någon form av särskild nudlar i stället för grönsaker. I själva verket en gång när jag gjorde det, min 3-åring kom och "busted" mig och sade: "pappa, du gör sallad! nej!" Jag sa till henne att denna maträtt var bara för mig och att hon skulle få spaghetti, och när jag tjänade det upp 15 minuter senare, hon tackade mig för "spaghettin" och scarfed det rätt ner.

Viktigaste att enkelheten i detta recept är att den använder köttfärs, antingen 80 eller 85 procent lean, och en påse med coleslaw mix, redan strimlad och rengöras. Oljan från nötkött används att Woka Kålen, så om du använder korv eller smalare nötkött (eller inget kött alls), måste du lägga till en matsked eller två av olja att steka upp coleslaw. För barnen, skulle jag använda vegetabilisk olja snarare än olivolja, eftersom det kan göra det "konstig smak" och stänga av en petiga äter.

Den ursprungliga versionen av detta recept kallas för att använda pastasås, men jag kommer att göra Mk II revideringen ikväll som är lite närmare till detta recept gulasch/Borsjtj rötter, och Använd kondenserad tomatsoppa och vatten istället.

Detta är bara om tillräckligt för 4 portioner.