Sriracha Veggie Kimchi



Kimchi även stavat kimchee eller gimchi är en koreansk recept av fermenterad kål. Jäsningsprocessen bevarar kål ungefär som tysk surkål. Fermenterade livsmedel erbjuder fördelarna med pro-biotics. Pro-biotics är nyttiga bakterier som stöd våra kroppar i matsmältningen och främja god maghälsa. Min far var stationerad i Korea och introducerade mig till Kimchi när jag var ung. Som barn jag hatade smaken av det men som vuxen har jag lärt mig att älska smaken av det och har gjort min egen länge nu. Det är enkelt att göra och svårt att skruva upp. Jag var nervös när jag först försökte det att jag kunde klantar det enkelt. Efter att ha tittat upp recept online jag tog dyket och har inte tittat tillbaka. När jag var framgångsrik på det jag också gjort några pickles med ett liknande recept och ser fram emot en jästa salsa recept från min trädgård grönsaker denna säsong.

Vissa skulle säga att Kimchi har ha en fisk typ smak i den vara sann Kimchi. Att jag tycker om fisk jag gillar inte det sätt som det gör mitt hus luktar samtidigt jäsa (även detta har en funky lukt men fisken lägger till en annan nivå i det). Det är därför jag har titeln denna "Veggie Kimchi"

Kimchi gjordes av nödvändigheten av bevarande och överlevnad. I Korea som de vill lagra under jorden för att hålla det sval under sommarmånaderna. På vintern skulle detta tillsammans med saltet hålla den från att frysa. Jag har hört vissa som Kimchi kan pågå i år (inte i mitt hus) om lagras korrekt. Det kan ätas när du gör det men framkallar mer komplexa smaker som det åldrar.

Se Steg
Relaterade Ämnen

Tång Kimchi

Tång är lätt tillgängliga för kusten invånare som vågar sig ut vid lågvatten, och får lättare att komma med för kustlösa på lokala livsmedelsbutiker och online. Om du vill lära dig att foder din egen, besök min Instructables: skörd Kombu och Wildcraf...

Flytande Veggie flotte fortsatte

Hej allaDetta är en fortsättning av växande grönsaker på vår fiskdammar.Konstruktionsdetaljer är samma som "Flytande Veggie flotte för fiskdammar". Du kan visa dem där.Detta instructable är bara för att visa på en vecka för vecka grunden för hur...

Flytande Veggie flotte för fiskdammar

använda en flytande veggie flotte för att filtrera din fisk damm vatten och växa vegtables och fiska tillsammans.Utrustning som behövs förMaterial som behövsPolystyren blad (30-40mm tjock). Jag använde en bit från förpackningar som var att kastas bor...

Anti-cancer Veggie Burgers

För mig är en superfood något som är inte bara bra för dig, men också smakar super läckra och inte är alltför komplicerat eller dyrt att göra.När jag såg Instructables Superfood tävlingen, började mitt sinne omedelbart arbeta. Jag älskar utmaningar i...

Farinsocker & Sriracha bakad kyckling

Dessa vingar är en garanterad hit. De kan serveras till middag med sidor som du väljer eller som aptitretare. Dessa vingar är i hög efterfrågan när min familj och vänner kommer över. Så nu är det dags att dela med mig av mitt recept!Steg 1: ingredien...

Cajun Kimchi

Kimchi är nationalrätten i Sydkorea. Kryddig, sura och kolsyrad, det görs vanligtvis från jästa Napa kål omfattas i en kryddig röd paprika sås. Det är definitivt en förvärvad smak för oinvigde, äta koreanerna denna mat på ganska mycket varje måltid....

Färska Veggie Tart

Om du är på en hälsosam äta väg, har färska grönsaker en regelbunden utseende i din dagliga rutin. Med detta recept kan du blanda upp det och tjäna din sallad i form av en välsmakande tårta!Denna tårta är fylld med bara färskt och saftigt tomat skivo...

Kim-kraut? Sauer-chi? Sriracha Slaw!!!

En hel del kulturer bevara kål genom jäsning. Surkål är fint skivad vitkål lagras i ett lerkärl lerkruka och skiktad med salt då tillåtet att jäsa. Koreanska Kim-chi är hackad kål och flera andra grönsaker som är belagda med en krydda och salt blanda...

FETT förlust friska Recept - honung Sriracha Tofu med grönsaker

Göra hälsosamma äta spännande och läckra med detta recept!Steg 1: Fett förlust friska Recept - honung Sriracha Tofu med grönsakerHämta 7 Fat Burning Smoothie recept på min hemsidahttp://www.glowbeautywellness.comhttps://www.Facebook.com/Glow-Beauty-W...

Veggie galler för öl kan kyckling

Love öl kan kyckling som jag gör? Älskar Grillad grönsaker som jag gör? Älskar att laga mat utanför som jag gör?Hatar att behöva gå in för att starta grönsaker? Hatar att värma upp huset på sommaren när det finns en varm grill?Denna lösning som funge...

Kimchi

Jag försökte flera kimchi recept innan man hittar den här. Detta är en bra kimchi recept. Jag låter jag min jäsa i 5 dagar. Då jag täckte det och placerade den i kylskåpet. Min man och jag försöker äta en liten daglig. Kimchi innehåller hälsosamma ba...

Extra varm sriracha sås (Mme Jeanette)

Vem älskar inte lite bra sriracha sås att krydda sin mat? Dess söt, vitlöks och varm smak har gjort såsen en mycket älskad krydda över hela världen. Men vissa människor (som mig ^^) skulle älska en sås med samma smak men mycket varmare. Så jag har sk...

Veggie fyllda Butternut Squash

Jag åt detta i restaurangen där min syster arbetade, Gafna i Bat Ayin. Jag bad henne om receptet (efter hon var låt gå), men kunde inte få alla ingredienser så jag har ändrat några saker. Jag tjänar detta på Shabbat eller festivaler, skär i breda ski...

Veggie ägg till frukost

ett nytt år kommer alltid med en lång lista med resolutioner. Håller jag dem alla? Nr... naturligtvis inte, men jag har måste prova! Äta bättre är alltid på listan, tillsammans med att förlora några pounds och klippa ut socker, eftersom vi är fortfar...

Veggie Popsicle bukett

Om jag någonsin hört talas om "Popsicle", dess alltid varit med frukter. Men tänkte i helgen, när jag gjorde min vanliga matinköp, plötsligt hur skulle det vara om en gjorde Popsicle med grönsaker. Så jag plockade några grönsaker med vackra färg...

Whac a Veggie

för årets stammen ' o ' Treat spelet jag ville göra något roligt och spännande för barn att spela så jag väljer en Whac-a-Mole typ spel kallas Whac a Veggie med Veggie berättelser tecken.Whac a Veggie spelet spelas med en skum hammare i handen och ve...

Avfall Veggie oljevärmare

en av de primära frågorna med ett fordon som körs på avfall veggie olja blir att olja varmt. Både i bilen och vid filtrering. Här är en enkel/billigt sätt att värma upp din olja med endast två poster - magneten binder (30 gauge) och tejp.Steg 1: Wire...

Snabb och enkel färsk veggie mataren för din fisk

detta instructible kommer att visa dig hur man gör en färsk veggie hållare för din fisk akvarium. En massa grönsaker har jag försökt fortfarande tenderar att flyta runt, vilket gör det svårt för den fisk som äter grönsaker att fånga.Steg 1: verktygEt...

Veggie trädgård Soaker slang bevattning

Där jag bor i Nya Zeeland får vi långa varma sommardagar. Igår var det 32deg C (91 grader F) med en mycket stark varm vind vi kallar Nor'wester. Detta torkar ut vår veggie trädgård mycket snabbt. Till hjälp med automatisera trädgård vattning utan att...