Super lätt fattigmans mongoliskt nötkött
Jag har försökt att återskapa deras recept hemma och jag tror jag kom mycket nära med denna enklare version av receptet! Jag gjorde det med 93% mager köttfärs. Det kokar så snabbt! I ca 20 minuter har du en riktigt välsmakande version av mongoliskt nötkött! KOLLA IN MIN MATBLOGG FÖR FLER BRA RECEPT...
INGREDIENSER:
1 lb. 93% mager köttfärs
2 Tbls. ren sesamolja
4 vitlöksklyftor - malet
1/4 tsk färsk ingefära - riven
1/4 kopp sojasås
1/2 kopp farinsocker
1/4 tsk cayennepeppar
1/2 kopp grön lök - hackad
2 tsk torr sherry eller torr vermouth
2 tsp. torrt vitt vin
2 tsk vit vinäger
2 tsp. krämig jordnötssmör
1/4 tsk svartpeppar
2 koppar kokt ris - jag använder jasmine
VÄGBESKRIVNING:
I en stor stekpanna på medelvärme, Bryn köttfärs i sesam oljan med vitlöken. Koka under konstant omrörning tills köttet är väl brynt och de flesta av köttsåser har avdunstat.
Nu lägga till i alla övriga ingredienser utom 1/4 kopp grön lök och ris.
Låt sjuda ett par minuter att värma ordentligt och att gifta sig alla smaker av ingredienserna.
Servera varma över kokt ris med grön lök på toppen.
Serverar 2