Carpaccio

Zucchini carpaccio

mycket snabb och läckra recept för alla dem som tror att de inte gillar zucchini.Jag älskar verkligen detta recept eftersom det är det enda sättet vi kan få min bror att äta grönsaker!Du behöver:1 zucchini1 citronolivoljasaltpepparrucolaSteg 1: Skiva...

Beniga pumpa carpaccio

Halloween efterlyser en blodig läcker tre-rätters middag med levande ljus. Vad bättre än att börja middagen med en benig carpaccio med Halloweens favorit ingrediens, pumpa. En kyld tunn bit pumpa serveras med lite spooky och/eller andra Halloweenish...

Tips för tunt skivning rå nötkött

Om du vill ha något tunna skivor för grillad biff spett eller papper tunna skivor för carpaccio, kan skivning rå nötkött tunt och jämnt vara svårt. Det finns ett par tips för att göra detta säkert och enkelt utan en motoriserad kött slicer som sparar...