Spherification

Molekylär gastronomi: Bacon lindade Acorn Squash med balsamvinäger kaviar och lönn Sphere

OK, så visar det sig att detta recept är löjligt. Helt löjligt på bästa sätt. Några vänner kom på besök mig för en tid sedan. Precis som passionerad älskare aldrig lämna sovrummet, min foodie vänner och aldrig lämnade köket under de tre dagarna var d...

Molekylär gastronomi - Lychee bubblor

allt du behöver för att experimentera hemma med molekylär gastronomi:http://www.Molecule-r.com....

Molekylär gastronomi - get ost Ravioles

allt du behöver för att experimentera hemma:http://www.Molecule-r.com...

Molekylär gastronomi - Port kaviar

allt du behöver för att experimentera hemma med molekylär gastronomi:http://www.Molecule-r.com....

Molekylär gastronomi - Coco-mandel Fondant

Allt du behöver att experimentera hemma med molekylär gastronomi:http://www.Molecule-r.com...

Molekylär gastronomi - molekylär ägg

allt du behöver för att experimentera hemma:http://www.Molecule-r.com...

Molekylär Cocktail - ormbett

Allt du behöver att experimentera hemma:http://www.Molecule-r.com...

Molekylär gastronomi - drickbar yoghurt Ravioles

Allt du behöver att experimentera hemma med molekylär gastronomi:http://www.Molecule-r.com...

Molekylär Cocktail - Cosmopolitan

Allt du behöver att experimentera hemma:http://www.Molecule-r.com...

Saftiga sfärer mellanmål - lätt kök Science

Detta är ett enkelt, roligt sätt att leka med maten! Om du har kräsna barn, kan du göra några juice av frukt och grönsaker och sedan skapa dessa "kaviar" gelé ur den.Detta innebär att endast två ingredienser! .. .och en kopp olja!Om du har aldri...

Molekylär Mixology - Lychee Martini

Allt du behöver att experimentera hemma:http://www.Molecule-r.com...

Espresso Roe Dessert Sushi

Sushi är läckra.Dessert är läcker.Dessa fakta är självklart.Men tänk om vi kunde kombinera två?! Sinne. Blåst.En av mina favorit sushi rullar är ikura (laxrom) rullen. Färgglada lax ägg som dyker i munnen och smaka havsbrisen. Om bara jag kunde få sa...