Wildfood

Crispy Fried ört Bennet

Vi har massor av örten Bennet växer i våra vackra antika skogsmark i Kent. Jag visste att det hade använts som aromer viktorianska tiden, men detta recept från Robin Harford ha det knaprigt stekt som ett alternativ till tång är en riktig vinnare!Steg...