Tortilla soppa två sätt (vegetarisk eller kyckling)
Jag har upptäckt att en stor vegetarisk ersättning för kyckling är kikärter och olivolja (fungerar bra i Qorma, alltför). Så jag blandade saker upp lite och gjorde en läcker vegetarisk imitation av min mammas recept. (Det skulle vara ganska lätt att göra en vegan version av detta, också.)
Jag har inkluderat både alternativ-gruvan och min mammas - i ingredienserna lista, men jag tror inte jag har en förkärlek för smak, att vara ärlig. Bara använda beroende på vad som du har!
Ingredienser:
46 oz. grönsaksbuljong (original: hönsbuljong)
15 oz. tomatsås
4 stora tomater, tärnade (en 15 oz. kan fungerar också)
1/2 c tärnad lök
2-3 vitlöksklyftor, hackad
20 oz. burk kikärter-häll i saften, alltför (original: 3c strimlad kokt kyckling)
kryddig grön paprika smak-jag använde hälften en serrano pepper för en mild smak (min mamma använder hälften en liten burk tärnad grön chili)
Hot chili pulver, också efter smak
salt
peppar
2 t kummin
2 T hackad koriander
olivolja efter smak
Allt sätts i en gryta och låt sjuda en stund så alla smaker meld. (Om du vill få fancy, sätta löken och olja i första och koka tills de är genomskinliga.)
Toppa med:
Tortillachips (unken de är fina, men jag gjorde de här på bilden speciellt)
Avokado
Lime
Riven cheddarost
Gräddfil/yoghurt/lebni (kefir ost-som skulle vara mitt val av tre)
Mer koriander är alltid trevligt.
En trevlig mättande soppa!
Detta recept är stora familjerum.
Relaterade Ämnen
Inte för svag av hjärtat Tortilla soppa
började jag utveckla denna soppa medan min fru och jag bodde på Hawaii. Mat är dyrt där ute, och jag letade efter ett sätt att få det fulla värdet av våra rester och matrester. Drippings, putsning och ben från kött, som extra tomatpuré, tomatsoppa, e...
Buljong (vegetabiliskt fett, nötkött eller kyckling)
Jag använder en hel del buljong när matlagning. Jag gillar att lägga smak lika många sätt som möjligt för att mina rätter, så buljongen är alltid min gå till matlagning vätska för det mesta istället för vatten. Jag hålla rutorna i skafferiet hela tid...
"Bacon" Brined Turkiet (eller kyckling)
precis i tid för jul- men du kan använda denna metod någon gång - för Turkiet eller kyckling ((eller TURDUCKEN, anka, dodo, gås, kråka, albatross etc)).Det finns inget nytt om saltning fjäderfä - det gör köttet så fuktig och välsmakande. Likaså finns...
Vegetarisk Tortilla soppa
för detaljerade recept: http://showmethecurry.com/2009/01/19/tortilla-vegetarian-soup/...
Havens mexikanska Tortilla soppa
min familj & vänner ber för allt detta under hela vintern och ingen någonsin blir sjuk av det! I själva verket, de är så bummed om det inte är nog lämnade över till lunch nästa dag, jag befinner ofta mig dubblera receptet!Steg 1: ingredienser:4 benfr...
Kryddig Tortilla soppa
detta recept är min egen variant av 10-kan soppa, med en kryddig twist. Det är perfekt för en kall kväll.1 kan grädde av Kycklingsoppa1 burk röd enchiladas sås1 kan kyckling buljong1 burk pinto bönor1 kan svarta bönor1 kan majs1 kan Rotel tomater1 st...
Hur man gör Chicken Tortilla soppa
ett snabbt och enkelt recept på en läcker soppa. Perfekt för studenter, börjar kockar, eller någon med begränsad tid för matlagning.Utrustning:4 qt kruka med lockLång hanteras skedKonservöppnareKockknivSkärbrädaIngredienser:½ söt lök2 burkar 14oz kyc...
Hur man gör tortilla soppa!
Det är lätt att göra, yummy, kryddig och fyllning. Perfekt för en varm måltid på en kall dag. : DDet är också ganska hälsosamt för dig eftersom det är gjort av alla färska ingredienser. Yay!Steg 1: Vad du behöver! Ingredienser2 jalapenosom en pund av...
Potatisskal soppa med rostad Jalapenos (kryddig eller inte)
det finns inget som en trevlig varm skål med soppa på en kall dag. Denna soppa är super god och fyllning. Det är också bra för familjer på en budget. Jag uppskattar att denna middag kostar ca $7 och det fanns rester. Jag har en familj på 5. Jag gör d...
Chicken Tortilla soppa con Queso & avokado
Lo Carb Lo fett Gluten fri tröstande & Delicious!I stor gryta, kombinera första 3 ingredienser. Koka upp;· 4 koppar natriumfattig hönsbuljong, bästa om hemlagad· 2 dl vatten· 1 stor gul lök, fyrdelningLägg till i:· 6 benfria kycklinglår· 1 kopp Chunk...
ENASTÅENDE BARBECUESÅS för revben eller kyckling
Detta är min BBQ-sås recept att jag skapat över 36 år sedan!!! Awesome gynnar, först dina smaklökar märker en syrlig smak, följt av sötma, men inte för mycket. Du märker då, lite av värmen med en liten rökig smak! En riktig klassiker. BBQ-sås, det är...
Coq Au Vin eller kyckling med vin (långsam spis stil)
jag har en kyckling, en av tre. Dessa fåglar var ekologiskt vän odlade att min fru och jag fick som present. Efter rostning den första fågeln, upptäckte vi att de var ganska tuff. Om du har en fågel för tufft att grilla, stewing krävs, så den andra f...
Gluten fri Pizza 2 sätt - vegetarisk eller tonfisk
Gillar du pizza?Vill du ha en frisk, gluten fri, låg carb pizza som är klar på några minuter?Sedan fortsätta läsa!I den videon ovan, jag visar dig hur man gör en super enkel pizza. Det är glutenfri, frisk och så lätt att göra. Det finns ingen anledni...
Enchiladas sås är lätt att göra vegetariska eller inte
Jag har försökt olika märken av enchiladas sås och har aldrig hittat ett märke som jag älskar. Jag tycker det är mängden chilipulver som de använder för att jag inte gillar. Som priset på enchiladas sås har ökat, har jag gjort min egen. Det är lätt a...
Lätt Peasy chili (kan vara vegetarisk eller inte)
Detta är ett en pott under, så trevligt på en höstlig eller vinter kväll, det är en stapelvara i vår familj och så mycket mycket lätt.Jag gör detta med malet Quorn men du kan ersätta det med köttfärs, bitar av kött eller extra bönor eller vad du kan...
Nanas kyckling eller Turkiet soppa
du kan använda detta recept för ett kyckling eller kalkon kadaver - Ja, ett kadaver. När din familj har haft en stor kyckling middag eller att Thanksgiving middag och du tittar på den stora elaka birdy kadavret, Tänk på mitt recept. Det är jäkla bra...
Svarta bönor soppa (vegetarisk)
jag är inte en mycket bra kock, men jag älskar försöker göra nya recept. De misslyckas ibland kapitalt, men detta är en av mina framgångar. Detta latinliknande recept är det perfekt att värma upp dig och tar inte mer än en halvtimme att göra.Steg 1:...
Kyckling Pot Pie knödel soppa
första gången som jag gjort denna soppa var det en krämig kyckling grönsak. Varje gång jag gjorde det hållit jag gör det tjockare och tjockare tills det var kyckling potten paj. Det är då jag la en burk i kylskåp kex till toppen. Kakorna är gyllenbru...
Kryddig, Cheesy Tortilla Chips (eller: hur man bli av med Pizza Extras)
detta recept föddes som jag var hungrig.Allt jag behövde var några tortillas. Och sedan, i köket, jag hittade lite olivolja och en massa parmesan och röd paprika paket som var kvar från när min kontor beställde pizza förra veckan. Så jag gick på Inst...