Traditionella baguetter för hand



bröd gör kan vara en av de mest zen saker en kock kan göra. Och medan företag som tillverkar maskiner för bröd och bröd blandar har ett egenintresse i att övertyga dig att det är en tidskrävande och svår process som kräver massor av utrustning eller specialiserade mixar; i själva verket är det en riktigt enkel, verkligen lätt process.
Detta instructable går igenom att göra två brödlimpor baguette. Efter den franska traditionen, måtten för mjöl och vatten är av vikt. Eftersom det kan bli en stor varians när du använder mätning koppar, har jag hittat den här metoden den mest framgångsrika.
För en traditionell vit recept behöver du:

  • 18 uns av bröd mjöl
  • 1,5 tsk torra aktiv jäst eller 1/3 uns av färsk jäst
  • 2 tsk salt (jag använder Kosher salt som jag har pestled ner till ett mindre korn)
  • 12,5 uns vatten

Verktyg: Blandning skål, köksvåg, counter-topp eller andra slät yta, skål skrapan, rena händer, bakning blad, kök sax eller razor, ugn.

Se Steg
Relaterade Ämnen

Traditionell skjorta Origami handledning!

i denna tutorial kommer jag visa dig hur man gör en origami traditionella skjorta. Njut av: D!Modell: skjortaAv: traditionellaTips: ta hand om din veck i början, och resten bör vara ganska lätt om du följer handledningen exakt. Gör noggranna veck, oc...

Hur man gör Espresso Brownies

Chocoholics och kaffeälskare lika kommer att dregla över denna espresso smaksatt överlämnandet av Nick Malgieri West tionde Street Brownies. Tjock och rik, dessa brownies kommer inte bara karamellen, men din koffein sug, också. Jag vill tacka min hem...

Lätt barnens staffli

Med julen bokstavligen runt hörnet är det dags för mig att komma in i butiken och bygga barnen något. Jag gillar att försöka bygga dem något varje år om jag kan och i år har jag beslutat att göra dem ett staffli för måleri och teckning.Jag byggde det...

Överlevnad artiklar för ditt fordons handskfacket

Din handskfacket kan vara din första försvarslinje i en bil med nöd.Nyckeln är att planera framåt. Jag antar du redan har en 72 timmars Survival Kit i bilen men du kan inte nå den ännu. Kanske ditt bälte kommer inte släppa, eller du hänger upp och ne...

Kran/Duck Chopstick resten Origami handledning!

i denna tutorial kommer jag visa dig hur man gör en origami Crane/Duck Chopstick resten. Njut av: D!Modell: Kran/Duck Chopstick restenAv: traditionellaTips: ta hand om din veck i början, och resten bör vara ganska lätt om du följer handledningen exak...

Hur man gör en Origami F-117 Nighthawk pappersflygplan!

i denna tutorial kommer jag visa dig hur man gör en origami F-117 Nighthawk pappersflygplan. Njut av: D!Origami: F-117 Nighthawk pappersflygplan!Designad av: traditionellaTips: ta hand om din veck i början, och resten bör vara ganska lätt om du följe...

Kinesiska skräp båt Origami handledning!

i denna tutorial kommer jag visa dig hur man gör en origami traditionell kinesiska Junk båt. Njut av: D!Modell: Traditionell kinesiska skräp båtenAv: traditionellaTips: ta hand om din veck i början, och resten bör vara ganska lätt om du följer handle...

Hur man gör en Origami-tabell!

i denna tutorial kommer jag visa dig hur man gör en origami standardtabell. Njut av: D!Origami: tabellDesignad av: traditionellaTips: ta hand om din veck i början, och resten bör vara ganska lätt om du följer handledningen exakt. Gör noggranna veck,...

Assembly of e-NABLE's Raptor Reloaded Hand

Raptor Reloaded är en uppdaterad version av originalet som innehåller feedback från e-aktivera gemenskapen och har CAD design källfilerna i steg, IGES, IPT och F3D-format.Uppdateringar i 12-17-14-versionen inkluderar:Förbättrad print-förmåga på grund...

Försköna med fibrer och fri hand broderi

detta är en instructable på hur man kan omvandla skira tyger. Jag använde denna metod för att skapa en blus för min mamma.Jag har gjort filten på icke traditionella sätt (inte med tovning nålar), jag använde en brokig tråd och sydda i fri rörelse öve...

Antik fransk Baguette formatruta

en låda som används för att lagra baguetter i fransk stil. Jag såg några online går för runt £75-90, så tänkte jag kan också göra min egen för billigare. Det fungerade!Verktyg och material:-Tall - PVA-Såg - Briwax-Router-hammare och spikHur:Pine styr...

Hemlagad traditionell finsk 5-strängad kantele

jag blev förvånad över att se det fanns ingen instructable för att göra en kantele, så jag beslöt att göra en själv.Den instructable är inte en komplett instruktioner, det visar grundläggande riktlinjer för att göra instrumentet och lämnar utrymme fö...

Skapa en Bush kniv från en gammal Hand filen

jag älskar att göra min egna verktyg. Från mejslar till krokiga knivar, processen, jag känner, binder det verktyget till du och personifierar det på ett sätt som ger det värde som en köpta objekt kan inte. På den här hade jag en gammal hand fil från...

Dubbel-perfekt vispad Paracord personal Hand-grepp

piska är det traditionella sättet av bindande i slutet av ett rep att förhindra nötning. Syntetiska linor kan smältas, men naturfibrer behöver piska, och smältande är fult.Piska kan också användas för att skapa handtag på promenadkäppar.Detta är min...

Gjutna gips hand monteras på väggen rymmer objekt för visning.

Fyra år gick innan vi--Katherine, verkligen--kom med rätt metod för att visa detta hö rake i våra mycket gamla f.d. bondgård.Effekten är en hand som växer fram ur väggen för att hålla objektet. Det är enkelt och skulpturala och medan metoden var perf...

Hur man gör Spaetzle - en traditionell Swabian/södra tysk typ av nudel

Spätzle eller Spaetzle [Ë Ê pÉ tslÉ] utgör en hörnsten i södra tysk mat, som grund för sådana underbara rätter som Kässpätzle (spätzle med ost au gratin), Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle (linser, spätzle och korvar) eller som en sida skålen av a...

3D utskrift en konstgjord muskel Robot Hand

här är en konstgjord muskel robot hand som så småningom skulle kunna användas som en protetisk ersättning för en mänsklig hand. "Benen" är 3d tryckt i PLA och silikon gummi konstgjorda musklerna och huden var gjutna i 3d tryckta formar.Medan de...

En annan typ av tredje Hand

jag ofta löda saker att annat--väl vi alla göra, antar jag, men dessa saker behöver ibland lite av trycket bo tillsammans samtidigt som lödda och traditionella tredje hand, som har ditt arbete samtidigt som du håller lödning järn och lödtenn, inte gö...

DIY kropp Surfing Hand plan

Gjord av en tom av indiska akacia (nästan Koa :)) trä. 1 tum tjock.Jag gillar att resa när jag får möjlighet att komma undan och för sent, jag har varit besatt av stranden (jag är från en strand stad) och eftersom jag älskar att surfa, jag gjorde lit...