Trippel lycka asiatisk krydda revben rökt med grönt te
För detta Instructable behöver du en ett par rack revben, en BBQ rökare, vissa träkol, ett sätt att börja din träkol (jag använder min gas BBQ), flis och lös grönt te blad för rökning, en hink och lite kokande vatten.
För marinaden måste en bunke, en mätglaset, en visp, några Ziplok påsar, vissa pappershandduk, bryggt grönt te, apelsinjuice, soja, risvinäger vin, vegetabilisk olja, farinsocker, riven ingefära, asiatisk chilisås, färsk vitlök och kaffirlimeblad (valfritt).
För spice rub behöver du en liten skål och mäta skedar, salt, vitlökspulver, pulveriserat ingefära, blad grönt te, brunt socker, svartpeppar, svarta sesamfrön, kinesisk fem-krydda pulver och lemonad kristaller.
För glasyren behöver du en liten skål, tråckla pensel, hoisin sås, orange marmelad, asiatisk chilisås, pulvriserad ingefära och kinesisk fem-krydda pulver