Urban svamp Farming

Tillbaka i 2012, när orkanen Sandy slog nordost, undrade jag hur man använder några av förödelsen, hur man gör något med alla brutna träd. Jag har inte en trä butiken eller ens en bil, men det slog mig det kan vara lätt att Inokulera timmer med svampmycelium. Du behöver inte mycket utrymme att växa svamp: någon skuggig bakgård eller gränd fungerar. Du skulle även kunna odla dem inomhus, men du kommer att behöva lägga stockarna där du kan slangen dem ned.

Som med de flesta projekt det visade sig vara lite mer komplicerat än jag hade väntat. Efter att dra några lemmar hem, insåg jag att jag behövde tjockare grenar, och att jag hade fel typ av trä. De flesta av de nedskjutna träd i mitt kvarter var honung johannesbröd, Bradford päron eller London plan, men ek är den bästa typen för de flesta träd svamp.

För att göra en lång historia kort, en generös arborist på botaniska trädgården försåg mig med ett halvt dussin stora ekstockar, och en väldigt snäll motoriserade granne och Karl Mykologiska entusiasten hjälpte mig att släpa dem hem.

Det var början på en mycket långsam äventyr.