Vanilj Cupcakes med blåbär kompott och Cream Cheese Frosting (2 / 5 steg)
Steg 2: Förbered: Cupcake & kompott
1. Värm ugnen till 350˚F. Linje cupcake tenn med foder eller papper koppar.
2. i en liten skål, Vispa ihop mjöl, bakpulver, bakpulver och salt.
3. i skål med en elvisp, tillsätt äggen och vispa. Tillsätt socker och vispa i 30 sekunder. Tillsätt vaniljextrakt och olja, och slog igen.
4. Lägg hälften av mjöl blandning och kärnmjölk blöta ingredienser. Blanda tills kombineras. Gör samma sak med de resterande halvorna av både mjöl blandningen och kärnmjölk.
5. Häll smeten i cupcake liners. Om du använder bakning koppar, se till att fylla dem bara halvvägs. Annars, de kommer att svämma över!
6. Baka muffins i 10-12 minuter eller tills en tandpetare införas i mitten kommer ut rena.
7. medan cupcakes är bakning, starta på blåbär kompott. I en medelstor kastrull, tillsätt blåbär, socker och vatten. Rör om med en träsked. Låt blåbär blandningen sjuda i ca 12-15 minuter eller tills den bildar en sås-konsistens.