Vattenmelon & öl Sorbet
Detta är vad sommaren smakar! Söt vattenmelon gift med is kall öl och inlindade i en vackert släta, ljusa rosa sorbet. Ja man.
Vattenmelon & öl Sorbet
Avkastning: 5 koppar
Tid: 10 minuter prep + 30 minuter att snurra i glass maskin
Kostnad: <$ 10
Hårdvara:
-en stor kniv
-skål
-mätning cup
-skärbräda
-mixer eller matberedare
-sil
-glass maskin (valfritt)
Programvara:
-8 koppar vattenmelon, kubik
-1 kopp god kvalitetsöl
-1 1/2 koppar socker
Instruktioner:
Chill bowl för glassmaskinen i frysen minst 8 timmar innan du gör denna sorbet.
Skär bort svålen från vattenmelon. Cube ca 8 koppar av vattenmelon och plats i stor skål. Tillsätt socker och öl, kasta till pälsen.
Mos tills slät i mixer. Häll genom en finmaskig sil. Smaka, lägga till mer öl eller socker om det behövs.
Snurra i glassmaskinen ca 30 minuter. Du kan alternativt Häll sorbet blanda i ett grunt pan och frysa den över natten. Alkoholen i receptet hjälper sorbet bo något mjuk i frysen.