VEGAN STRAWBERRY CHEESCAKE CUPCAKES

INGREDIENST MÖRDEG:
250G MJÖL
100G SOCKER
100G MARGARIN (JAG ANVÄNDE SOLROSFRÖN MARGARIN)
EN BIT SALT
1 TESKED BAKNING PULVER
3 MSK VATTEN

INGREDIENST FYLLNING:
250G BEHAGLIGT
300G SOJA-YOGHURT
SILKEN 300G-TOFU
100G MARGARIN
2 PACK VANILJSOCKER
4-5 TSK SOCKER
2 MSK SOJA-MJÖL
2 MSK VANILJ PUDDING PULVER
2 MSK MANNAGRYN
4-5 MSK VATTEN

NU GÖR VI DEGEN:
LÄGG ALLA INGREDIENSER I EN SKÅL OCH BLANDA IHOP TILL EN FAST MEN SMULIG DEG.
LÄGGA DEN ÅT SIDAN, MEDAN VI ARBETAR PÅ FYLLNINGEN.

PÅFYLLNING:
FÖRST, VI TAR BEHAGLIGT OCH VÄLJA 6 STORA DEM OCH LÄGG DEM ÅT SIDAN. RESTEN AV BEHAGLIGT GÅR IN I EN SKÅL OCH VI MOS DEM. LÄGG DEM ÅT SIDAN

SOM BAKVERK, VI LÄGGA ALLA INGREDIENSER I EN SKÅL EN MIX MED EN STAVMIXER TILL EN TREVLIG OCH SMOOTHIE BLANDNING.

Sätt ugnen på 160 grader ° C | 320 grader ° F

CUPCAKE:
NU TAR VI DEGEN, DELA DEN I 12 LIKA DELAR OCH FYLL CUPCAKE-FORMARNA MED DET. TRYCK PÅ DEGEN TILL KANTEN AV MÖGEL.

DÅ FYLLER VI SAMMA MÄNGD JORDGUBB-PURÉ I VARJE KOPP.
OCH VI GÖR SAMMA SAK MED FYLLNINGEN.

NU vi lägger dem i 50 minuter vid 160 grader ° C | 320 grader ° F in i ugnen.

VI TAR DE RESTERANDE 6 BEHAGLIGT OCH SKÄR DEM I HÄLFTEN.
OM CUPCAKES ÄR REDO, LÄGGER VI EN HALV JORDGUBBE PÅ VAR OCH EN. (OM DU HAR MER BEHAGLIGT, KÄNN DIG FRI ATT LÄGGA MER PÅ TOPP. :))

THATS DET! NJUT AV DEM

NÅGRA ANTECKNINGAR:
160 GRADER ° C | 320 GRADER ° F