Vodka Infusions - blöt teknik: Kokos och Mango
Alkohol infusion är en enkel teknik som kan ge din sprit en läcker smak utan att köpa artificiellt smaksatt sprit. Du kan också prova allt du kan tänka dig.
För denna teknik, som jag kallar "blötläggning", du helt enkelt sätta en chunky ingredienser i sprit och låt det suga under en lång tid. Beroende på ingrediensen, kan du låta den blöt i 4 dagar eller 2 veckor. Andra tekniker kan vara snabbare, men vi kommer bara att fokusera på blötläggning stora, chunky ingredienser för nu.
De två variationerna i detta Instructable är Mango och Färska unga kokos. Färska råvaror är alltid bästa - om du inte vill prova mango eller kokos, plocka en annan smak.
Dessutom behöver du en flaska vodka och någon form av behållare. Jag använde mason burkar, men du kan använda vanlig tumlare eller glasögon och täck dem med plastfolie.