Flytta pepparkakor träna Cookie (1 / 6 steg)
Steg 1: Gör pepparkaksdeg
1 c. smör
1 c. brunt socker
1 c. melass
1 ägg
5 c. mjöl
3/4 t. bakpulver
3 t. pumpa paj krydda
I en stor skål grädde smör och farinsocker tillsammans. (Du kan ersätta mörkt brunt socker om du vill att degen riktigt mörkbrun - jag hittar det inte nödvändigt om du inte har det å) Lägga till melass och ägg. Blanda väl.
Sålla mjöl, bakpulver och pumpa paj krydda tillsammans och lägga till våta blandningen.
Degen kommer att vara tufft att blanda. Om du har en monter mixer använder det! Jag vill inte så jag alltid sluta blanda det med mina händer för att se till att allt ingår väl. Kanske också börja bli smutsig nu eftersom det kommer att hända förr eller senare med denna!
Dela degen i två halvor, wrap med plastfolie och chill tills företaget - ca 1 1/2 timmar.