Green Tea Tree Cookies

någonsin velat skapa en skog av cookies? Det är en syn att skåda. Gnistrande sockeröverdragna grönt te träd toppad med gul strö stjärnor och stöds av choklad chip stammar; Det är en fröjd för både ögat och smaklökarna holiday skog. Min favorit del om dem är att de faktiskt står själva. Och jag vet att julen är över, men även så, du kan bara hoppa stjärnan strössel och bara göra en vanlig skog... av träd-formade grönt te cookies:).

Ingredienser
3/4 dl florsocker socker
5 oz smör, skuren i tärningar, rumstemperatur
1 3/4 cup mjöl
3 stora äggulor, rumstemperatur
1 1/2 msk matcha

1 dl socker (för beläggning)
stjärna strössel
choklad, chips

Verktyg (valfritt)
metall rörledningar tips
plastfolie

Att göra degen: Blanda matcha och strösocker tillsammans. Grädde smör i matcha/pulver socker blandningen tills blek grön och jämnt blandat. Blanda sedan i din mjöl tills ingår. Lägg 3 äggulor, blanda till en deg former och samla ihop degen i en boll.

Forma degen: Ta degen och formen bitar av det i små koner 3,5 cm lång och 2,5 cm i diameter (kottar får kortare och fetare medan bakning, vilket resulterar i kottar 3 cm lång och 3 cm i diameter). Ett trick för att få fint formade kottar är att ta en stor metall rörledningar tips och linje insidan med en liten bit av plastfolie. Fyll plastfolie fodrad spets med degen. När den är fylld, dra ut plastfolie tillsammans med degen och du har en fin kon (du kan behöva göra tipset lite spetsigare med fingrarna). Men du kan också göra konerna för hand.

Placera dem upprätt på en pergament-fodrade plåt. Sedan ta en choklad chip och göra en buckla i botten av varje kaka så att choklad chip trädstammar kan fästas efter gräddning. Nu kylskåp din kottar i 30 minuter.

Baka Cookies: Värm ugnen till 350° F. När kylda, ta bort kottarna från frysen. Häll 1 kopp socker på en plan yta. Rulla varje kon i socker, beläggning sidorna, och ersätta på cookie blad. Cookies kan vara relativt nära varandra på bakplåten eftersom de inte sprider mycket i ugnen. Försiktigt sticka en stjärna strö i toppen av varje cookie. Sedan baka dem i ugnen i 12-15 minuter, eller tills tips och bottnar börjar vrida golden.

Dekorera Cookies: Låt kakorna svalna på facket. Svalna, smält lite choklad chips i mikrovågsugnen eller på en dubbel panna på spisen. Ta en unmelted choklad chip, doppa den i den smälta chokladen och tryck in i buckla på botten av en av dina cookies. Sedan stå cookien på en plan yta och håll den upp i några sekunder tills den kan stå sina egna. Upprepa med resten av dina cookies. Njut!

Gör ~ 50 kakor.