Hemgjord Pepperoni Pizza
1 msk torkad jäst
En nypa Salt
140ml varmt vatten
180g stark vetemjöl
1 msk olivolja
1 msk torkad basilika
Pepperoni skivor
1 burk tomater
2 matskedar tomatpuré
Riven Cheddar och Mozzarella
1 hackad lök
2 vitlöksklyftor, skivad tunt
Metod
Pizzabotten
Blanda salt och jäst tillsammans i en tillbringare med vatten. Lägg mjölet i en skål, göra en brunn i centrum och tillsätt vatten blandningen tillsammans med oljan
Använd en träslev för att blanda allt för att skapa en våt deg. Sätta på mjölat bakbord och behovet av 5mins.
Placera i smord skål och täck med kökshandduk. Lämna vid rumstemperatur att stiga för 30 minuter (bör fördubblas i storlek).
Runda till pizzabotten och sticka med gaffel flera gånger.
Pizza toppning
Bred tomatpuré över basen. Tillsätt hackade tomater ovanpå och Lägg sedan lök och vitlök.
Strö över ost och ordna Pepperoni. Krydda med salt och peppar och strö på basilika.
Matlagning
Placera på oljad bakplåtar.
Lägg till topping.
Koka i 200° för 20mins.