Nutella chokladkaka med gelatin mögel

Detta är ett recept för en nutella burk tårta som jag gjorde för min nutella kärleksfull dotter. Kaka burken är kasta från choklad och fyllda med nutella cupcakes som har en seg kola konsistens. Jag använde cupcakes eftersom de bara passas in i choklad så perfekt.

Jag ville göra en exakt kopia av nutella burken, men för att göra en mögel direkt ur burken var svårt eftersom de flesta burkar nutella är gjorda av glas och därför inte lätt att halveras att bilda en mögel. Det självklara alternativet till skära burken var att göra en form av food grade silikon, men detta var dyrt för en oneoff tårta.

Efter lite forskning upptäckte jag ett fåtal hänvisningar till gelatin som används för att göra choklad formar och ytterligare forskning ledde till tillägg av glycerin göra gjutning materialet mer motståndskraftig. Användning av gelatin / glycerin gjutning material verkar vara ganska vanligt när att göra sfx protetik.

För mig var detta första gången jag har använt en gelatin form för att gjuta choklad och det blev bra. Materialet är verkligen lätt att arbeta med och om du gör fel bara smälta det och börja om igen.