5 huvudmän att vilja omedelbart förbättra och förenkla din flytande tvål projekt (4 / 7 steg)

Steg 4: Principal # 3 - tillagningstid och temperatur

Din förmodligen undrar vad tillagningstid och temperatur har att göra med något, du bara laga den, rätt?

När rätt temperatur uppnås när uppvärmning oljor. Temperaturen i lut lösning när läggas till oljor. Den temperatur vid vilken pastan är kokt. Alla dessa faktorer avsevärt minska tid som kock och prep. Det betyder skillnaden mellan dag och natt, bokstavligen! Om din i nr bråttom och du vill låta pastan koka över natten i lerkruka potten, som är ok. Du kan inte koka den och det garanterar fullständig sapanofication av pasta. Men om du vill få det gjort, och gå vidare med andra saker i ditt liv. Sedan får ordentlig matlagning temperaturer du gjort i tid. Uppvärmning oljor, är använda en lerkruka potten det mest effektiva sättet att jag har hittat. Använda spisen tar för lång tid. En dubbel panna är en smärta. En 6 quart lerkruka potten är stor nog att rymma en stor sex pund sats av tvål. Några nu har en digital temperatur behandlingen, vilket är mycket praktiskt för att mäta temperaturen på oljor och klistra som det kokar. När värme olja, smält det fasta fettet först, Lägg sedan de flytande oljorna. Värm alla oljor till 160 F / 71C.

Även om oljor uppvärmning, göra upp lut lösning. Använd en stor 20 till 22 quart, glas eller plast pitcher. Med lock och handtag. Detta underlättar hälla lut lösning i olja under omrörning för att blanda.
En anteckning om KOH, kaliumhydroxid. Bara hälla ut det du behöver för ditt projekt när du gör dig redo att lägga till din lut vatten. Det absorberar fukt form luften och så småningom blir det en vätska och inte längre användbar. Om bryts ned med tiden med varje öppning av behållaren. Ta reda på vad du behöver och ersätta den gemensamma jordbrukspolitiken att hindra så mycket fukt som möjligt från att absorberas. Efter att du har lagt till mängden destillerat vatten din kannan, under huven ventilen, att förhindra inandas rök. Sätta på dina handskar och skyddsglasögon. MYCKET VIKTIGT, LUT ÄR FRÄTANDE, ORSAKAR BRÄNNSKADOR! Behöva gnugga eller släck på varje lut lösning som stänker på du vinäger i närheten. Om du får det i dina ögon söka läkarvård direkt! ALLTID lägga KOH till vattnet, aldrig lägga vatten till KOH. Det kommer att bli mycket varm, dragskåp, väsa och sizzle. Har vent hood fläkten på. Lämna locket bort kannan för att kunna kyla ner, när den har svalnat till 140 F, placera locket på kannan och kontrollera temperaturen i oljor. När oljor är 160 F och lut lösning är 140 F, nu är det dags att kombinera dessa. Använder en rostfri tråd visp, Häll långsamt lut lösning i olja under omrörning med visp. Att vara försiktig och inte plaska någon på dig själv. Med rätt temperaturerna av oljor och lut lösning när du kombinerar kommer att hindra separation av färdig tvål efter det har urvattnats. När pastan är utspädd är det praktiskt taget omöjligt att rätta till. Fortsätt att röra växlande mellan din tråd visp och en robust stavmixer. Stavmixer skapar bubblor. Bubblorna kan bromsa förtvålas så använd tråd visp för att hetsa dem ned. Vara säker lerkruka potten är på hög under omrörning som värme påskyndar processen att förtvålas. Om oljor börjar att koka över, slå lerkruka potten till medium. Hålla värmen så högt du kan medan omrörning. Detta kommer att hjälpa till med att uppnå klistra in snabbare. När pasta har uppnåtts, placera locket på lerkruka potten att hålla värmen. Aktivera lerkruka potten till låg. Matlagning på hög temperatur orsakar ständiga pustande, saktar som ner förtvålning. Kolla pastan ofta inom de första timmarna av matlagning. Om det puffar, rör om tillbaka ner. Konstant värme, förhindra pustande av pasta och att hålla locket på crock pot, kommer att underlätta att nå en neutraliserat tvål pasta i fyra timmar. En neutral tvål pasta kommer att framgå eftersom den har ett genomskinligt utseende. Test för neutralitet genom kokning 6 oz av destillerat vatten och upplösning 1 oz av pasta och sedan låta den svalna.

Om lösningen inte är grumlig eller bara mycket lite molnigt har då det helt förtvålas. Användning av en pheno lösning kommer låta dig veta om det innehåller några överskott alkali. Om du har noggrant mätt dina ingredienser och används korrekt temperaturerna, är överskott alkali en sällsynt händelse, även med en 10% lut överskott. Nu förstår vi varför den rätt temperaturen på varje fas kommer att hjälpa till med snabbare förtvålning av projektet flytande tvål. Vilket motsvarar snabbare slutförandet av projektet flytande tvål. Låt oss diskutera noggrant väga och mäta dina ingredienser verkligen!