Alkohol Filter - en jätte Brita för Whiskey, Vodka, Gin, Rom eller annan billig Starkspritar! (2 / 2 steg)

Steg 2: (Inte-helt) Lincoln County processen:

2) MacGyver någon metod för att hålla röret vertikalt medan de flytande filter (jag tillfälligt mine med gummiband och en slangklämma inuti en rund trä jigg som min pappa hade gjort för ett annat syfte). Jag föreställa sig att det enklaste sättet skulle vara att bifoga en slangklämma (noggrant åtdragna) strax ovanför mitten av röret och sedan uppskjuta slangklämma från en lös vice eller våren klämma av något slag.

3) om du inte har valt för att placera en liten krets av metallnät inuti botten GJP, säkra kaffefilter runt botten av röret. (Om du använder en mesh cirkel inuti den gemensamma jordbrukspolitiken, det finns ingen anledning att placera ett kaffefilter runt basen på detta steg.)

4) Häll aktivt kol i röret... Obs: Vissa alkohol kommer att förbli i röret efter filtrering varje parti, eftersom vi filtrering ett antal flaskor, var vår nettoresultatet nästan samma mängd alkohol. Om du bara bearbetning en eller två flaskor, kan du använda mindre aktivt kol, eftersom mindre alkohol kommer att förbli med kol filtrering.

5) kör som mycket ren (helst före filtrerad dricka) vatten genom röret som du vill (vi använde cirka 3-5 gallon filtrerat vatten för att spola före filtret). Detta steg gör sig av med några av kol damm som kommer att filtrera genom till din alkohol. Obs: aktivt kol / aktivt kol är helt säkert att smälta i små mängder; människor tar ofta aktivt kol tabletter som kosttillskott.

6) när du har förfinat kol damm att passa (och resulterande vattnet är lika tydlig som du vill ha det är), låt vattnet rinna ut för lite. Även efter väntan för vattnet att rinna, det ser ut som om det finns fortfarande några kvarvarande vatten kvar i filtret; du kommer att märka lite eller ingen smak skillnaden i den första omgången av din filtrerade alkohol.

7) ersätta (eller plats) två kaffefilter tätt runt botten av röret, och säkert som nära botten som möjligt med gummiband. Du ska ändra dessa filter varje gång du kör ett parti av alkohol genom.

8) filtrera bort! Placera en tom flaska och tratt under röret och häll din alkohol i toppen av röret gå roa dig i en halvtimme. När du återvänder, din filtrerade alkohol kommer att smaka långt smidigare än innan. Som nämnts på första sidan, vi också lagt till en mycket liten mängd vaniljextrakt efter filtrering, som verkligen balanserad smak och kropp av whisky.

När du har förfinat alla dina flaskor, din aktivt kol kan "laddas," lagras och återanvändas. Töm den aktivt kol på en plåt och grädda i ugnen i ca 250 grader i en halvtimme.

Jag skulle älska att höra hur dina partier kom ut, och några metodtips som du upptäckt!

Skål!

-Ben