Alla hjärtans chokladask tårta (1 / 11 steg)

Steg 1: Saker du behöver

RB cake board
rund kaka styrelser
spatel
kaka mix eller din favorit scratch recept (se min gamla gammaldags gräddfil fudge recept nedan)
hjärtformade tårtform
Cake release
brödkavel
Saran wrap
röda eller rosa pärla damm
ren (ny) göra - upp borste
tång
pluggen
sax
vass kniv
svart markering
rullen skärare (valfritt)
röd gel klistra in karamellfärg (om du använder vit fondant)
fondant (du kan använda vitt och färg eller köpa röda fondant)
Candy koppar
choklad (minst 24)
mat wrap och aluminiumfolie att täcka kakan styrelsen (valfritt)
din favorit buttercream isbildning (se min favorit nedan)
gumtex eller tylose eller använda gumpaste istället

Gamla hederliga gräddfil fudge cake

Ingredienser:

Belopp	Ingrediens
2 ¼ koppar	kakor och konditorivaror mjöl
2 tsk.	Bakpulver
½ kopp	smör, mjukt
2 ¼ koppar	fast packat farinsocker
1/2 tsk	salt
3	ägg
1 1/2 tsk	vanilj
1 kopp	kokande vatten
3 uns	bagare Osötad choklad (melted0
1 kopp	Gräddfil (kylda)

Vägbeskrivning:

Sikta ihop mjöl, bakpulver och salt. Ställ åt sidan. Grädde smör. Om du använder saltat smör (hoppa över salt). Gradvis tillsätt farinsocker och fortsätt slå i 5 minuter. Tillsätt äggen ett i taget, slog väl efter varje tillsats. Tillsätt vanilj och choklad. Blanda växelvis i mjöl blandningen och gräddfil, en tredjedel i taget, på låg hastighet med elvisp. Tillsätt kokande vatten; blanda väl. (Smeten kommer att bli smal.) Häll i en smord och mjölad, vaxat papper fodrade 9 ½ inches lager pan. Grädda i 350 grader i 35-40 minuter, eller tills kakan testare infogas i mitten kommer ut rena. Cool i kastruller i 10 minuter. Ta bort och avsluta kylning på rack.

Valfri fyllning: Kirsh grädde med jordgubbar

250 ml. grädde 250 g. hackade jordgubbar (ca 1 ½ koppar)
1 till 1 ½ msk Kirsh grädde eller någon annan
frukt likör.
Vispa grädden tills vispad. Vik på jordgubbar och likör och fyllning tårta.

Glasyr: 5 rutor Osötad choklad ½ kopp smör, mjukt 1/3 kopp vatten 3 dl florsocker socker 1 ägg smält choklad med smör och vatten på svag värme; cool. (Blandning kan visas filmjölk.) Tillsätt florsocker och ägg. Blandning; sedan Vispa på låg hastighet med elvisp i 2 minuter. Chill tills för spridning av konsekvens.

Alternativa glasyr (bittersöt choklad Frosting): Beloppet för en bröllopstårta därför skär i halvor. 1 lb. bittersöt choklad, hackad ¾ kopp grädde 3 msk osaltat smör i medelstor kastrull, koka upp vatten. I medium stål skål kombinera cirka 2/3 av choklad och grädde. Placera skålen över kastrullen och sir tills smält och smidig. Ta bort från värmen och rör i resterande choklad tills slät. Vispa gradvis i smör, 1 msk i taget. Låt stå tills det svalnat till rumstemperatur.

Bitterljuva choklad vispad grädde Buttercream isbildning

Ingredienser

• Del en 1 lb. pulver socker (siktas) 2 1/2 cups Crisco, 4 oz smält bittersöt choklad
• Del två 3/4 kopp strösocker socker 1/2 tsk salt 2 msk maräng pulver (lägga till 1 extra msk för liten skorpbildning) 1/2 dl KOKANDE vatten (mindre 2 msk) 1 msk vanilj (eller smak av dina val)

Instruktioner

1. Del ett... Lägg crisco i skål och tillsätt florsocker. Vispa ca 5 minuter tills blandningen är mycket krämig och fluffigt och tillsätt sedan smält choklad rutor. Ställ det åt sidan.
2. Del två... Blanda torra ingredienser i en mycket ren skål. Tillsätt KOKANDE vatten och omedelbart blanda på hög hastighet. Vispa tills styva toppar form, cirka 8 minuter. När blandningen börjar bli stel tillsätt arom.
3. NU kombinera båda blandningar och slå ihop för en annan 8 minuter. När du är klar, Använd en gummi spatel för att slå ner lite för att ta bort några av luftbubblorna. Glasyr kommer att vara mycket ljus och krämig. Täcka. INTE KYLSKÅP.
4. Glasyr kan förvaras i rumstemperatur i 3 månader. Vispa med en sked varje gång du använder det för att återställa fluffiness.