Ångad fläsk köttbullar över Napa kål
Denna lätt-att laga mat skål yummy godhet kom en kväll när jag inte hade tid att spendera alltför länge i köket. Jag hade några malet fläsk och ett huvud av napa-kål å. Efter några mycket lätt marinering och ångande, resultatet blev en härlig äktenskap välsmakande kött och söt veg, alla täckta av en god buljong med inslag av chili som du kan dricka som en soppa eller njuta av ladled över vanligt ris. Närande, värmande och frisk- och perfekt för en kylig, regnig dag. Jag hoppas du gillar detta lika mycket som min man och vänner gör!
INGREDIENSER
250 g malet fläsk
1/2 huvud napa kål
1/2 tummen ingefära (hackad)
2-3 vitlöksklyfta (hackad)
* Grupp 1
1 tsk socker
1 tsk vitpeppar
1 msk vetemjöl
1 msk ostronsås
1 msk sojasås
1 msk sesamolja
1 ägg
* Grupp 2
100ml vatten
2 msk ostronsås
2 msk shoaxing vin
1 tsk sesamolja
Skär chili (justera efter smak)
Skär vårlöken (justera efter smak)