Äppelpaj Stop-Motion (7 / 8 steg)
Steg 7: recept
Här är receptet i sin helhet:INGREDIENSER
Skorpan
1 låda (2 skorpor) kylda paj skorpor, mjuknat enligt anvisningarna på box
Fylla
6 koppar tunt skivad, skalade äpplen (6 medium)
3/4 dl socker
2 msk allrengöringsmedel mjöl
3/4 tsk malen kanel
1/4 tsk salt
1/8 tesked riven muskot
1 msk citron juice
VÄGBESKRIVNING
Värm ugnen till 425° F. Plats 1 pajskalet i ungreased 9-tums glas pajform. Tryck fast mot sidan och undersidan.
I stor skål, blanda försiktigt fylls ingredienser; sked i skorpa-fodrade pajform. Toppa med andra skorpa. Tryck på kanterna tillsammans att försegla. För solid topp, skära slitsar eller former på flera ställen i övre skorpa. För galler top, strimlat skorpa 1/2" och placera varje remsa 1/2" apart ovanpå pajen, rotera paj 90 * och placera resterande remsorna på samma sätt.
Grädda 40-45 minuter eller tills äpplena är mjuka och skorpan är gyllenbrun. Täcka kanten av skorpa med 2 - till 3-tums stålband av folier efter första 15 till 20 minuter bakning för att förhindra överdriven browning. Cool på kylning rack minst 2 timmar före servering.