Att göra choklad formar av silikon kitt av TechShop (4 / 4 steg)

Steg 4: Steg 4: Demold och njuta av

Demolding är ibland mycket svårt. Du kommer att inse några saker som du gör fler och fler formar av kitt. En, små detaljer eller tunna "kvistar" kommer att bryta. Choklad är mycket skör. Och två, tunna formarna är bättre än tjock eftersom du kan dra kanterna bort och bryta greppet på chokladen. Även kan att ha en tunn botten du pop chokladen ut från under med en knapptryckning.

Detta är en bra tid att prata om ett utkast till vinkel. Detta är den vinkel som väggarna i din Herre (om någon) träffa vinkelrätt från den nedre delen av din mögel. Tänk på det såhär: vilket skulle vara lättare att få ur formen: en kub eller en upp och pyramid? Pyramiden, naturligtvis, eftersom det har sådan en uttalad förslag till vinkel. Försök inte att forma något med en 90 graders vägg. 1 eller 2 graders skillnad gör en enorm inverkan. Även är en negativ förslag till vinkel eller överhäng nästan omöjligt att arbeta med. Om du vill göra en form av nåt sånt, måste du använda antingen: en två del mögel (en som separerar) eller med choklad--detta är lätt, säkring två eller flera delar tillsammans med lite varmt vatten när de kommer ur frysen. Du kan göra en trevlig 3d mögel på detta sätt.

Pro tip: pensel kan du måla ett skal. Jag kunde göra en stjärnformad jordnötssmör kopp med denna metod. Ett lager av choklad, frysa den, ytterligare ett lager av choklad, och så vidare. Delish!

Njuta av,
~ Zack

TechShop, San Francisco
Bygga din dröm här
www.Techshop.ws