Att göra ett lager borttagning kockkniv (5 / 8 steg)
Steg 5: Värm behandling av
När kanterna är marken och alla hål borras, dess tid för värmen behandla. Bladet är uppvärmd till neutronbomb (en magnet inte stick till det) i en smedja och låt svala tills alla röda slut på bladet, då processen är upprepas två gånger mer, denna del av värmebehandling är vad som kallas "normalisera" och det gör stål säden enhetliga.
Efter normalisering är det tid att härda bladet. Bladet är uppvärmd till strax ovanför neutronbomb igen och bara kanten är härdas i jordnötsolja. Denna paticular sätt att hårdna kallas "edge dämpar" och gör ett blad liknar ett japanskt svärd, med en hård kant men flexibel ryggrad.
Här kniven sätts in i en ugn vid 450 grader i en timme, denna del kallas "härdning". När kanten var härdas blev det hårt men sprött, genom härdning stål, brittlenessen bort men hårdheten är kvar.
Efter första heatet behandla, upprepas härdning och anlöpning processer två gånger.