Banana Split Cupcakes
Ingredienser
1 låda kaka mix
3 ägg
1 kopp vatten
1/3 kopp vatten
3 mogna bananer
1 kan glasyr
1 pound jordgubbar (färska eller frysta)
krossad ananas
8 oz choklad
1 dl grädde
1 msk majssirap
färgade strössel
Vägbeskrivning:
Tårta
Mosa och slå bananer med 3 ägg. Lägga till kaka mix tillsammans med olja och vatten.
Häll i fodrade muffin liners och grädda i 350 i 10-15 minuter.
Fylla
Puré jordgubbarna (en tjock chuncky puré). Tillsätt 2 msk strösocker och låt lös upp i 20 minuter.
Dränera ananas.
Toppning
Choklad Ganache
Lägg till 1 dl vispgrädde choklad och smält i mikron omrörning var 30 sekunder. Eller smält i skål på hytterna i en kastrull.
När smält, tillsätt 1 msk majssirap. Låt svalna helt innan du lägger till cupcakes.
Församling
Skär muffins med en apple PIK. Fyll med Jordgubbsmos färsk. Toppa med krossad ananas. Rör med glasyr, toppa med ganache. Lägg till strössel och toppa med ett körsbär. Voila, split Banana cupcakes!