Bläckfisk klängen med vitt vin ångade musslor (6 / 6 steg)
Steg 6: Att få alla ångade upp
När din pasta är helt skivad, koka det omedelbart i en kruka väl saltat kokande vatten med en matsked olivolja lagt till. Du vill se till att kolla det för att säkerställa det kockar al dente och inte blir överkokt och grötig.
Allmänt tar det cirka 5 minuter i kokande vatten snabbt att laga.
Medan din pasta matlagning, föra en sjuda dina vitt vin, olivolja, smör, vitlök och citron juice. Lägg till i din musslorna och täck, gör det möjligt för att ånga för mellan 3-5 minuter. Du vet din musslor är klar och redo när flesta av dem öppna. Ignorera alla stängda musslor som är inte bra.
Töm din pasta. Häll din musslor och buljong över din pasta och blanda väl till pälsen.
Njut!
För en verkligt mörkt läckra behandla, servera med en sida av fortfarande varm "Svart som min själ bröd" och smör. Ben aptit!