Bygga din egen jorden ugn (12 / 13 steg)
Steg 12: Låt torka
Vi väntade tre veckor innan han återvände till ugnen. Om det behövs kan du skapa en serie av mindre bränder över tiden för att hjälpa till att torka ut snabbare. Som vi byggt ugnen på semester landa ganska långt från vårt hem, som inte var den bästa metoden för oss. I stället täckt vi ugn löst med en presenning för att skydda den från elementen och låta tiden gå till jobbet på torkning.
När vi kom tillbaka till ugnen, vi bort presenning och värms det upp med små tändved och fallna träd lemmar som hade torkat ut (ärligt talat, de mindre bitarna fungerat bättre i ritning i luft än den större tändved). Vi värms ugnen med ständig eld ca 3 1/2 timmar.
Provkörningen, beslutat vi att ha en pizza part, att göra degen och iordningställande pålägg.
När tillräckligt med tid hade passerat och ugnen var varm vid beröring (på utsidan), vi sopade ut glöd och fick till matlagning. Jag rekommenderar att du använder en IR termometer för att döma temperatur som vi gick igenom lite av försök och misstag (pizza tillagas långsamt först så vi gick tillbaka till branden i ca 20 minuter, därefter pizzor i ca 3 minuter styck). Du kan se att vi svepte ut mycket av glöd men också flyttat några sidor i den sista bilden.