Cake Pop Essentials & Time-Saving Tips

Cake pops är bedårande, läckra godsaker som du kan göra för alla tillfällen! Men, när du först försöker göra dem - det kan vara mycket mer tidskrävande än du någonsin kunnat hoppats eller inbillade. Jag slösat en masse tid ursprungligen eftersom jag köpte en brownie pop mögel. De brownies som jag gjorde i dem var deformerade och deformerade - så jag beslöt att göra verkliga tårta dyker på rätt sätt! Dessa tips bör hjälpa spara dyrbara tid! För att undvika vanliga misstag (som jag har gjort själv) här är några användbara tips att tänka på:

Cake Pop Tips #1 - doppa do 's & regler
När du gör cake pops, används candy melts vanligen att doppa cake pops i för yttre beläggning. Du kan köpa candy melts på de flesta livsmedelsbutiker. När de smälter, Följ instruktionerna på paketet. Om du vill ändra färg på smälter, vara försiktig! Gör inte använda karamellfärg under några omständigheter - detta kommer att förstöra candy melts. Samstämmigheten kommer att förändras och dina cake pops kommer ser fruktansvärt om du försöker att doppa den i det. Om du skall färga färg, använda en koncentrerad grädde färg eller gel - jag rekommenderar Wilton's.

Cake Pop tips #2 - snabbast doppa metod
Om du vill skapa alla dina cake pops i mycket mindre tid, finns det en mycket snabbare och enklare metod att doppa än med godis smälter. Jag tror det är lika gott också. Du behöver köpa någon typ av affären glasyr (förhoppningsvis detta skulle fungera med hemgjorda också, men jag har ännu inte prova det). Ta skydd av behållaren glasyr och metall lock om den har en. Sedan sätta behållaren glasyr i mikrovågsugnen. Placera den i 30 sekunder på halv effekt (5) - så kolla om det är helt smält. Om inte, lämna den i ytterligare 15 sekunder på halv effekt - blanda runt för att se om det är att blanda smidigt med en flytande konsistens - om inte, upprepa tills det. Sedan dopp tårtan dyker i det, låta överskottet DROPP off och låt den torka. Om kakan är mycket mörk, kan du doppa den två gånger. Det härdar, men är inte helt solid som de doppade i candy melts. Det ser blank och slät - mer än godis melt-doppade de. Jag älskade hur min visade sig - och det var så mycket enklare än med smälter.

Cake Pop tips #3 - Lollipop pinnar
När kakan bollarna är tillverkade, sedan doppa en slickepinne pinne i godis smältan och sätt in i kakan bollen. Upprepa med alla andra. Försök att inte hantera dem eller flytta dem runt för mycket tills hela doppas. Det kan orsaka problem med minne kvar på plats. Sedan låta dessa sitter runt så de kan kyla och harden - så att pinnen är i cake ball och inte kommer att komma ut eller driva igenom den. Efter det är gjort, och godis smältan är hård och säkrade till pinne och cake pop bollen, kan sedan du doppa hela cake pop till glasyr eller mer candy melts.

Cake Pop tips #4 - Pan vs. Cake Pop Maker - Baby kakor
Jag personligen har spenderat mycket pengar på varje typ av pop tårtform du kan tänka dig - och ingen av dem var lätt att använda eller visade sig väl. Det är den gemensamma metoden för att göra cake pops, som innebär att baka en tårta och sedan sönder det och hundspann det ihop till bollar. Jag gillar inte detta alls - jag tror det är lite äckligt att vara ärlig och jag gillar inte strukturen på mosade, mushed tillsammans tårta! Så, jag var så lycklig förra julen som min egen mamma köpte mig en cake pop maker, som kallas Baby kakor. Snarare än den långa konventionella metoden som tar ca 30 minuter per parti, med Baby kakor bränning tog mig batch bara 3-5 minuter per! Jag kan piska upp så många Cake Pops med så mycket mindre arbete och sanering, jag älskar detta cake pop maker så mycket! Du behöver bara vara medveten om att du måste ändra kaka mix recept något - så att cake pop blir lite tätare än en vanlig tårta. Läs tips #5 för instruktioner!

Cake Pop tips #5 - använder Cake Pop Maker - hur du justerar kaka Mix recept
Om du använder en kaka mix för detta, måste du pop kaksmet vara lite tjockare. Du ersätta mjölk för något vatten innehåll att receptet kanske kräver, använder ingen olja och tillsätt ett ägg. Jag hoppas att detta hjälper!

Slutligen ha kul inreda! Jag personligen sätta en handfull candy melts i en zip-lås väska - top open - i mikrovågsugnen. Jag smälter dem, sedan skära ett litet hål i hörnet och använda den för att göra mönster på cake pops. Den Alla hjärtans dagtårta dyker jag gjort var för min sons klass (30 av dem) - och jag gjorde de dekorativa rosorna ur fondant. De är min favorit!

Klicka här för att visa min Instructable att göra marmorerad Cake Pops!

^{Holly Mann är en deltagare i Amazonas Services LLC Associates Program, en affiliate marknadsföring program utformat för att ge ett medel för webbplatser att tjäna reklam avgifter av reklam och länka till amazon.com.}