Chocobasket med sabayon och cherry (4 / 7 steg)
Steg 4: Fylla papper söt fallen
Du måste nu fylla papper söt fallen med grädde du har gjort:
med silikon pensel, plocka lite grädde och sprida den i papper söt så försiktigt, att skapa ett lager av 1 mm tunn på alla inre ytan. Du kan vända papper fallet i handen ha en jämnare fördelning av choklad, kom bara ihåg att inte trycka svårare att undvika någon förvridning av den slutliga utformningen.
Utföra åtgärderna ovan för alla sötsaker.
Lägg de fyllda papper fall upp och ner på en tom tallrik och Lägg den i kylen i 15 minuter (du kan också använda ett ark bakplåtspapper för att vända paistry bättre).
efter att använda resten av gjutna choklad (kan du lägga den rygg igen på spisen efter steg 3 om det inte är mjuk nog) att skapa konsignering lager på tidigare: nu bör du ha en beläggning av 2 mm tunn.
Stänga igen alla sötsaker upsidedown och placera dem tillbaka in i kylskåpet.