Choklad fack (2 / 5 steg)
Steg 2: Nutella grädde choklad
100 g mörk choklad (eller semisweet eller bitterljuv)
Fyllning (detta är en bas krämig fyllning som du kan smaksätta som du vill med livsmedel smaktillsats eller hemgjord sylt/vaniljkräm/konserver):
700 g mjuk ostmassa keso, antingen hembakade eller köpta
1 kuvert vaniljsocker (vid nr krusiduller eller Safeway)
ett par droppar citronolja
10 g gelatin blommade i 50 g vatten, värme i mikron i 10 sekunder
5 msk florsocker
Slå allt i en mixer tills krämig därefter chill i kylen för halv timme innan du använder
Blanda 2-3 msk fyllning (reserv resten för andra bakverk/tårtor/choklad/bröd/godis) med generösa 1-2 msk Nutella tills kombinerat
Smält mörk choklad och fylla upp mögel, tryck upp och ner, chill i frysen i 5 minuter
Fylla upp hålrum med Nutella blandningen och häll smält choklad
Chill tills harden.