En praktisk Zeer pott (evaporativ kylare / icke-elektriska kylskåp) (7 / 7 steg)

Steg 7: jordkällare variant, och viktiga anteckningar om användning och begränsningar av zeer potten

Du bör fukta zeer potten med en flaska vatten tre gånger om dagen. Om du lagra din vatten i zeer potten, eller har en dedikerad vatten kylning potten, du kommer att få bästa resultat, eftersom vattnet du lägger till kommer att vara kallt redan och kommer inte att höja temperaturen i potten.

Jordkällare variant

En snygg variant för att hålla rotfrukter och lök färska är att bygga din zeer potten, och fylla den inre potten halvvägs upp med fuktig sand. Då, burry din morötter och rödbetor i sanden för att lagra dem. Fuktig sand kommer att hålla din root grönsaker så färsk som möjligt genom att hålla dem vid liv. Du kommer att hitta att de förblir skarpa längre detta sätt. Också, om du har salladslök, burry roten delar i fuktig sand att hålla dem frisk. Detta fungerar ännu bättre än helt enkelt hålla dem kallt.

Observera:

• Zeer potten kommer att så småningom samla mineral uppbyggnad. Använd varmt vatten och en svamp, eller kanske lite citronsaft för att upplösa bort mineraler som skorpa upp på utsidan av zeer potten.
• Zeer potten blir inte så kallt som kylskåp; Det kommer att vara cool, och det kommer att hålla din mat cool, men det kommer inte chill en varm behållare av mat till säkra temperaturer.
• Den zeer potten behöver en barnlek att kyla. Om du har en bra vind hela tiden, eller kanske en liten fläkt som drivs av en solpanel, potten kan bli ganska kallt. Föreställ dig det chill som du får när du kliver ur en pool när vinden blåser. Nu föreställa sig som pågår hela dagen. Det är vad potten känns med en konstant vind.
• Hög luftfuktighet resulterar i minskad prestanda. Men berättade en vän till mig som har använt en zeer pott i en varm fuktig del av Afrika att det fortfarande fungerade "chockerande ja", så det kan bara fungera. Men behålla det i skuggan, med en vind.
• Zeer krukor faktiskt prestera bättre än kylskåp för många grönsaker. grönsaker vissnar i kylskåp eftersom kondens på de kyla rör torkar ut luften. Kylskåp blåsa mycket luft över en liten kylning yta som är riktigt kallt, orsakar luften för att torka ut. Däremot är luften i zeer potten kyld över en mycket större yta som bara är lite kallare. Detta minskar; också, eftersom ytan inuti krukan blir fuktig terrakotta, luften inne att ha så mycket fukt som möjligt, vilket håller grönsaker skarpa trots inte är så kallt som ett kylskåp.

Zeer potten är ett grönare alternativ endast om du använder den enligt följande regel:

• Dessa saker kan avdunsta ett par gallon vatten om dagen om du har en bra vind, särskilt om vädret är torrt och varmt. Om du multiplicerar detta bevattnar förbrukning av flera zeer krukor, kan detta vara en betydande vatten förbrukar apparaten. Jag tänker inte släppa loss på världen en enhet som avfall vatten i stället för med hjälp av elektricitet, särskilt i Kalifornien, där vi upplever en torka; Jag förväntar mig att alla som använder dessa zeer krukor för att använda en hink för att fånga gallon vatten som du normalt skulle avfall medan du väntar duschen för att värma upp, och återställer detta vatten för zeer pot. På så sätt sparar du El utan att använda något extra vatten. Eller, gå extremt hållbar och använda fångade regnvatten.