Freddie Mercury 3d tårta (1 / 6 steg)
Steg 1: Bakning/Pişirme
Använde choklad mud cake eftersom det är mumsigt och stadiga, föredrog att göra mjölk/mörk choklad ganache blanda för att fylla lagren för att få en extra styrka.
Mörk choklad Ganache:
1:2 förhållandet grädde choklad
Recept på chokladkaka:
375 gr alla ändamål mjöl
265 gr. vitt socker
60 gr. kakao (unsweatened)
15 gr. bakpulver
170 gr. vegetabilisk olja
190 ml. mjölk
4 mitten av medelstora ägg (rumstemp)
* Vispa ägg och socker i mixer / yumurta ve toz şekeri mikser hemhal Olán kadar çırpınız,
* Tillsätt olja och mjölk i äggsmeten / önce yağı sonra da sütü karışıma ekleyin, karıştırmaya devam,
* Blanda alla torra ingredienser åt sidan / diğer tüm kuru malzemeleri ayrı bir kapta eleyip karıştırın,
* Blanda i torra ingredienser till äggsmeten / kuru malzemeyi 3 partide sıvı karışıma ekleyin,
* Häll blandningen i din beredda pan / önceden hazırladığınız kalıbın 3' te 2' sine karışımı dökerek,
* Grädda i 45min vid 160C / 160C ' de fansız ayarda 45dk pişiriniz.
Använd inte en box mix, det bara inte kommer att hålla sin form på grund av det är svampig konsistens!
Lütfen Häzir kek karışımları kullanmayınız, süngerimsi ve yumuşak yapısı itibariyle şeklini koruyamayacak, kopacaktır!