Friskare lever genom att göra smör (skaka grädde till smör) (5 / 7 steg)
Steg 5: Smör spottar: steg 3
Du är på hem-streach att få smör. Den hårdare och snabbare du skaka, desto fortare krämen kommer att bryta.
När du börjar att höra flytande skvalpar runt i burken igen, är du nästan klar. Bara skaka lite längre så att det är alla komplett.
Nu när du tittar i burken, borde du se 2 distinkta ämnen. En boll av något krämig och gul och lite vätska.
Krämig gula bollen är smör, och är redo att äta! Det ska vara bra för ett par dagar, men om du vill ha det till sist längre, skölj den i kallt vatten tills vattnet blir klart, och blanda i en nypa salt. Det kan pågå cirka 2 veckor.
Jag jämförde detta hemmagjord smör med några av högsta kvalitet smöret fick vi från butiken. Kan du se skillnaden? (Hemlagad butters är överst, och rätten till den sista bilden.)