Gör din egen spektakulära Steampunk glasögon för Under en Dollar: ramar och linser ingår! (3 / 4 steg)

Steg 3: Att göra ett par söta linser

Låt oss få matlagning.

Få dina ingredienser. Du behöver:

1 kopp socker
1/2 kopp vatten
1/4 kopp majssirap (valfritt)
1/8 tsk grädde av tandsten (valfritt)

Få dina leveranser. Du behöver en
kastrull,
godis termometer,
träslev
Något att hälla smält godis från (se nedan för rekommendationer)
aromämnen (valfritt)

För info om vetenskapen bakom ingredienserna och varför nästan allt är frivilligt, kolla in denna vackra hemsida .

Detta är en halv sats av godis, men det är fortfarande mycket, mycket mer än kommer att behövas, så antingen har mer än ett skådespel att göra, gå vidare och göra några rotskott eller se min andra handledning och gör dig själv en ätligt förstoringsglas.

Detta är den farligaste delen av processen. Flytande godis kallas charmigt kulinariska napalm eftersom det är varmt och pinnar till allt. Var försiktig. Bära ett förkläde. Skyddsglasögon skulle inte gå galet. Kom ihåg, att vara en galen vetenskapsman innebär du förstöra dem alla, inte dig själv.

Jag tycker inte att hälla smält godis från en tung kastrull direkt i mina glasögon, så jag gjorde mig en godis-hälla degel som den i detta Instructable. Jag gjorde min godis degeln av en aluminium kan, en syl, en tre-fot bit av tunn tråd och trä spett. Jag gillar min design eftersom när du hälla godis i det, smält godis kommer att bubbla upp som de sista bitarna av vattenånga försöker fly det. Eftersom mitt hål i botten av degeln, finns det inte så många luftbubblor i strömmen av smält godis strömmar ut i botten. Jag kan också ansluta den hål med en trä spett och eftersom hålet i botten, det är inte svårt att hitta den med spett. Eftersom glasen är särskilt små, hjälper det för att kunna bara fattiga små mängder av godis.

Du kan också använda ett pyrex glas mätglaset för att hälla, även om jag inte. Om jag hade en pyrex glas mätglaset och hälls från toppen, skulle jag få mycket mer bubblor i mitt godis. Mina experiment visar dock att även om det ser ut som du kommer att ha massor av irriterande bubblor i ditt godis, de flesta av dem kommer att pop och gå bort som godis sitter och kyler. Så du kan antingen göra din egen godis degeln eller bara använda ett glas mätglaset, och du kommer förmodligen få lika bra resultat Hursomhelst.

Fick allt? Bra. Låt oss komma igång.

Blanda socker, vatten, majssirap och grädde av vinsten i din kastrull. Klistra in den på din spis och vrida kaminen upp till hög. Jag fick ut min träsked och rörde min blandning för att göra detta särskilt parti, men en professionell kock rekommenderar aldrig röra din blandning för bättre godis.

När godis börjar koka, sätta i din termometer. Om du inte har en termometer, kan du använda kallt vatten metod för att kontrollera hur gjort ditt godis är. Kontrollera att lampan för termometern är i godis. Om det inte når, kommer ni att tilta pannan och täcka lampan för att kontrollera temperaturen på ditt godis är.

Du kommer att märka att i början, din godis lösning som ser ut som kokande vatten. Nära slutet, men det ser ut som kokande olja: godis är mycket tjock och trögflytande och det har visat något gyllene. Tyvärr, guld färg är något du måste leva med i dina linser: Jag har ännu inte hittat ett sätt att göra klara hårda karameller. Du kan göra avmarkerar godis om du dina linser att vara konsekvensen av Hanna, som är både roligt och genomförbart, men linser kommer föll ur ramarna efter ungefär en timme så du skulle behöva hålla fast dem tillbaka i. Jag rekommenderar att ha gyllene linser med hårda karameller, som kommer att pågå mycket längre. (Jag gjorde mig en och en halv vecka sedan, och de är fortfarande bra, om lite klibbiga.) Det kommer att ta tio till femton minuter att få upp till temperatur. Jag rekommenderar inte vandrande bort eller sätta en timer, eftersom det finns en mycket liten skillnad mellan en trevlig, blekt gul hårt godis och en bränd, svärtade, trögflytande röra.

Medan du väntar, vara säker på att du har dina glasögon i närheten. Placera dem nedåt på en cookie plåt eller platta besprutas med no-stick.

När ditt godis når ca 290 grader, Stäng av spisen. Hårda karameller är tillverkad i 300 grader, och pannan kommer värma ditt godis upp de ytterligare några graderna. Du vill inte gå över 310 grader, eftersom det är då godis börjar brinna. Jag gillar inte ens att gå över 300 grader. Detta är den punkt där du vill rör i några droppar av någon arom du vill.

Ta ditt godis av spisen och häll det i din degeln. Låt bubblorna nöja sig med en ca en halv minut, och sedan försiktigt, mycket försiktigt börja hälla godis i formen. Ditt godis kommer förmodligen läcka under linser eftersom tråd ramar du gjort inte är helt platt. Någon godis som läcker ut kan ätas av senare, så länge det inte finns för mycket av det.

Om ditt godis börjar ställa in medan din hälla, och du använder en mikrovågsugn-safe degel Häll, gå vidare och hålla den i mikrovågsugnen i femton till trettio sekunder för att lossa det upp igen, sedan fortsätta hälla.

Nu... vi vänta. Beroende på hur tjocka godis är, det kan ta allt från tio minuter till en timme att stelna helt. Dina glasögon är ganska tunn, så de ska härda upp snabbt.

När du är klar, jag rekommenderar sticker allt-termometer, degeln, pan och all-i diskhon och fyllde den med vatten. Socker är vattenlösliga, så om inte du bränt det allt kommer att upplösa bort utan någon skura.