Grape kross (4 / 5 steg)
Steg 4: Bygga ramen
Jag visste att potten var lite mindre än 14" i diameter, 10.5" lång, och att jack's utbud av rörelse mellan 7.5" och 15". Som sådan på insidan av ramen skulle vara 14 "x 14" och 20 "tall att rymma jack, kolven disk, kruka och lite fudge rum. För att stödja jack på toppen placerade jag en 2 x 4 tvärbalken och i botten, en bas av plywood.
Jag skär plywood för att bilda en bas i ramen, och spikade bitar av kvartalet runda trim på 3 sidor. Om allt går enligt plan, när saften sipprar ur potten, kommer det landa på 14 x 14 skärbräda (som är sluttande under kvartalet runda) och kör bort basen och in i en plast badkar.
Jag klippte 2x4s i ramen till storlek, pre borrat hål för lag bultarna och skruvas ihop. Jag använde lag bultar där det betydde så jag inte ville den svagaste delen av ramen för att lederna. Även om jag inte tror behöver en massa kraft för att krossa druvor, med hjälp av en bil jack som kan lyfta 1 ton, var skruvar bara inte att klippa den. Jag byggde också guider för att hålla jack glider av 2 x 4 på toppen, och disken som blir i grytan.