Grilla din egen kaffe, det enkla sättet! (2 / 4 steg)

Steg 2: Steken

Beroende på storleken på din popcorn popper ska du lägga till mellan 1/2 kopp och 3/4 dl gröna bönor. Tanken är att få dem att studsa runt så de roast jämnt. Börja försiktigt och flytta upp. Rostning process tar inte länge så du kan alltid göra två stekar rygg mot rygg.

Sätt upp på din popper, en skål framme som du fånga popcorn. Detta kommer att fånga kaffe skinn, kallas agnar, som kommer att utvisas som du steka. Vetet gör stor kompost, särskilt för växter som gillar sur jord. Det också gillar ibland att flyga runt och du hittar det i håret senare under dagen.

Du kan ta bort locket till din popper att ta en titt på dina bönor, rör runt dem om du så önskar. Över tid de kommer att få mörkare och mörkare, efter att du lämnar dem i långa nog du börjar höra ett "pop" ljud. Detta kallas en "spricka", dina bönor bör ungefär fördubblas i storlek. Om du lämnar bönorna längre kommer att de uppleva en andra spricka.

Vissa sorter av kaffe är bättre lätt rostad, andra mörka – de flesta kommer att innehålla någon information om detta eller kan du be din lokala kafé. Alla har sina personliga preferenser, så det är verkligen upp till dig! Mörkare stekar har en starkare "roast" smak medan ljusare stekar bevara mer individuella bönor smak. Experimentet!

(Se stekheta tabellen i slutet av detta dokument för mer detaljerna på olika stekar, wikipediaeller söta Maria illustrerad guide)

Obs: Kaffe rostning kan producera lite rök, så om du stekheta inuti bör du göra det nära ett fönster om möjligt. Ju mörkare steken mer rök du ska producera. Också vara beredd att titta på din Kafferostningsföretagen så inget hemskt händer (kommer det oftast inte).