Habanero Guacamole

i denna lilla, och jag menar liten isntructable, jag ska försöka att lära dig hur jag gör detta härliga och varma äkta mexikansk Guacamole.
Ingredienser för 2-3 personer äta tacos eller någon annan sak är följande:
Sojasås 1 sked
Lök, 1/2 1/4 eller 1/3 beroende på tomat storlek.
Tomat 1 komplett.
Komplett avokado eller 1 1/2 om du vill,
4 citroner.
Salt ca 1/4 1/3 av av sked eller efter smak.
1 habanero eller 2 om du vill ha mer bränd munnen känsla.

Kom ihåg tomat vara mogen, en levande röd, ingen gul grön ställen, känner lite hårt och inte att lämna anbud.
Löken måste vara en pärlskimrande vita
För den bästa smaken måste citroner Visa en stark grön med lite gul om en 1/4 av det för mer smak och juice på insidan.
Avokadon kan du få en svart med gröna prickar (inte mogna enogugh) bara få det på en tidning (rulle den inuti) för att göra det mogna.
och habanero.
bäst storleken för denna lilla är den om en inche och en halv och måste vara en glänsande orange goingg till rött som en grapefrukt typ av att vara riktigt välsmakande och eldig.

OK, nu

1. pressa citronerna på a\the skål
2. hacka habanero riktigt små, och beroende på hur varmt kan du det lägga till eller ta bort frön och kastar den i citronsaft, detta gör citron få smak och arbetar som en infusion
3. hacka löken riktigt små också, detta kommer för att smaka löken och inte ha 1 cm eller 1 tum lök biter som kommer att förstöra smaken, också slänga det på citron med habanero och blanda det genom att skaka bunken en nit, Använd inte en sked, med en sked kommer "torear" tjuren habanero gör det varmare och mindre smak , citron kommer också "koka" lök och habanero vilket gör dem mjuka och godare
4. lämna dem för 5-15 min beroende på din brådska, efter denna tid lägga till en matsked (jag vet inte om dess, den här, sked du använder för soppa)
5. hacka din tomat på en trevlig storlek som vi inte vill att det ska vara för liten eller för stor, hålla det på cirka 1cm som jag tror det är den storleken jag normalt gör och lägga till den, tillsammans med ca 1 tsk salt eller jag tror 1 quart i en matsked eller lite mer beroende på smak.
6. avokadon skär i halvor, med en KARATESLAG med hjälp av en kniv ta ut ben, och du kan krossa det på en annan skål eller inte, eftersom jag inte gillar diska jag gjorde det på samma skålen.
7. blanda upp det och du är klar.

För ett sista tips, något jag missat på de bilder som jag nu märker.
Skiva upp en komplett lök och få det på en behållare med lock, pressa citroner på den, skaka och använda i en timme eller mer, detta är en awsome sida skålen för tacos ;)