Hålla öppen kolsyrade drycker från att gå platt

det finns en anledning jag aldrig köpa kolsyrade drycker i 1 eller 2-liters flaskor: de går alltid platt innan jag kan avsluta dem. När en flaska har öppnats och det finns några volym luft i flaskan spelar det roll ingen hur hårt du försegla flaskan, kolsyran kommer ur lösningen. Att hålla luften i utrymmet vid ett högre tryck förhindrar detta och kan uppnås med en däck ventil och cykel pump.

Jag måste säga att jag inte kom med denna idé. Jag såg faktiskt en billig plast enhet på en stormarknad som ersätter locket på en flaska och gör att man kan utöva påtryckningar på flaskan. Tyvärr, denna enhet endast varade i några användningsområden innan de flyger ifrån varandra. Jag gillade idén, så bestämde mig för att göra egna högre kvalitet enhet.

Detta är ungefär en 5-minuters projekt. Allt du behöver är en helt ny rostfritt stål däck-ventilspindeln, ett lock från en flaska, och en enkel handpump. Det kan vara möjligt att använda ett gummi ventil-stammen, men jag prova inte. Gummi ventil-stjälkar behöver vanligtvis inte en nöt att slå dem ned, så jag inte skulle rekommendera dem. Jag beställde ventilspindeln-från en eBay-säljare för ungefär $5 (paket med fyra). Få en ny--du inte vill bry med väg crud från en begagnad en att få i din dryck.

Allt du behöver göra är borra en lämplig storlek hål i taket för ventil-stammen för att passa genom och sedan klämma ventilspindeln på plats. Plast används vanligtvis för caps är mycket flexibelt, så det kan bli lite frustrerande att borra. Jag använde en drill press med ett träblock under plasten för stöd. Du behöver inte ett mycket exakta hål eftersom gummibussningar på basen av ventilspindeln-kommer att försegla de flesta brister.

När du har gjort den gemensamma jordbrukspolitiken, enkelt sätta tillbaka locket på någon nyligen öppnade flaskan och pumpa upp med en cykelpump. Du kan få en uppfattning om hur mycket tryck i flaskan genom att klämma den. Använd inte en elektrisk pump--din flaska kommer sannolikt att explodera innan du kan stänga pumpen av och kommer att göra en gigantisk röra. Viktigare, vill du inte sätta någon olja eller partiklar från en elektrisk pump i din drink! Det tar inte lång med en manuell pump.