Halloween gravsten gräsmatta dekoration (5 / 8 steg)

Steg 5: Att göra salt spela degen

Innan du börjar, se till att du har tillräckligt för minst två tillverkningssatser, har du tillräckligt för att avsluta projektet (om det runt om storleksanpassa av mina) med lite kvar för att leka med.

Om du inte kommer ihåg, behöver du:
* 2 koppar mjöl
* 1 kopp salt
* 2 msk vegetabilisk olja
* 4 msk grädde av tandsten
* 2 dl vatten
* En stor bunke
* En visp och en robust träslev
* En stor kastrull eller en holländsk ugn
* En mindre skrapning sked (som en middag sked)

Prep:
Börja med att sätta vatten och olja i kastrullen och placera kastrullen på spisen. * Aktivera inte kaminen ännu! *
Blanda mjöl, salt och grädde av vinsten i en stor bunke och Vispa ihop.

Matlagning:
När du är nöjd med den torra blandningen slår kaminen till en medelhög (min var på 6) och värma vattnet upp. Ta din skål med torra ingredienser och börja blanda de torra ingredienserna i våta, men gör det snabbt. Blandningen börjar stelna så fort det blir varmt. När alla blandningen i pannan, ta bort det från värmen (till en annan brännare, ska du först med att bo) och blanda alla klumpar ut.

När alla klumpar är borta, tillbaka pannan till huvudet och blanda kraftigt med visp. * Vara säker på att skrapa i sidor och botten hela tiden *. När du drar visp ut och mixen är koagulerat inne i det, är det dags att byta till träsked och stänga värmen ner till en medium-ish temperatur (min gick ner till 4). Om sked börjar samla gunk på slutet, använda middag sked att skrapa bort och hålla på. Fortsätt att blanda tills degen börjar komma samman. * Vara säker på att flip mer-gjort degen överst och den mindre-gjort goop till botten, annars degen halv-bränns och hälften-goop *. Om du är modig, kan du testa den gjort-ness av degen genom att röra vid den. Om det är klibbig och inte är elastiska, görs det inte. Degen är klar när du kan peta det och åter bildar något. När degen blir så här långt, stänger kaminen av, vända degen på en ren bänkskiva, och Ställ kastrullen i vasken och fyll den med vatten. Detta sista steg är viktigt om du vill doughcrust att komma utanför pannan.

Efterbehandling:
När degen blir varm nog att röra, börja knåda den för att kyla den snabbare. Jag skulle inte rekommendera att du lämnar ut länge, dock. Det börjar som en salt skorpa inom några minuter om du inte knåda den. När det är tillräckligt svalt, förvara den i en lufttät behållare. Det kommer vistelse trevlig och squishy under lång tid, men jag inte är säker hur länge exakt. Min första sats var i behållaren för en månad innan jag använde den, så du kan göra detta väl före tid och spara på stress.

När degen är alla in, torka av alla ytor som har en salt rester från degen. En bra snyltar är oftast tillräckligt för att bli av med något degen kan lämna bakom.