Ham hjälm (HAMLET) (2 / 5 steg)
Steg 2: O hål-y natt
Nu när du har sammanställt varorna, huvudet ner till garaget och få medeltida på hjälmen - pop av det yttre skalet, spara löddrig inälvsprodukter (intakt, inte får alltför tokig på det) för senare.
I mitt fall, som lämnar de skummande bitarna allt i ett stycke, och skalet och remmar i en annan bit.
Använda rengöringsband för att markera vart du ska borra. Fler hål gör köttet bo plattare till hjälmen, men innebär också mer sy senare. Min hjälm som fungerade bra med hål borrade 1/2" från kanten, 1" apart centrum till centrum (c-c), och tre band av hål går över toppen - en på mittlinjen, hål placerade 1" c-c, och en 3" på vardera sidan med samma avstånd.
Detta passar köttet grov bredd, och gjorde det så jag kunde använda remsor av ryckiga längs hålen för att distribuera belastningen. Utan detta skulle det finnas en större chans att skinkan skärs igenom av sömmen.
När din hålbild markeras, borra det ut med en 5/32nds lite samtidigt stödja hjälmen på behållaren kringla. Detta gör det mycket lättare att borra perimeter hål eftersom skalet inte kommer flex och slip och hjälper hindra dig från att borra i din hand. (Jag har sett det gjort. Det var inte bra.) På samma sätt hålla banden ur vägen - de är ganska tuff och om de blir bundna upp i lite blir det UN-kul.
Borra alla dessa hål kommer att ha alla möjliga grader på insidan av hjälmen - Använd kvar en kniv för att skrapa dem ur, annars kommer de att komma lös vid olämpliga tillfällen senare.