Hotdog-ormar

för degen:-500 gram mjöl
-20 gram jäst
-en nypa socker
-en liten sked salt
-en stor sked av olivolja
-300 ml varmt vatten

allt annat:-10 korv
-1 ägg
-en bit parmesan-ost
-en lök
-peppar (red) / marinerad

instruktion:

Lägg mjölet i en skål och gör en liten fördjupning i mitten. Blanda jästen med socker och lite av vattnet. Tillsätt blandningen till mjöl och blanda det lite i den. Tillsätt salt, olja och resten av vattnet och blanda allt till jästdeg. Degen ska vara mjuk men inte kladdig. Efter avsluta det, lägga den i en sluten skål och placera den på en varm plats i 30 minuter. Efter att degen bör vara mycket större.

Under den tiden, Lägg ett bakplåtspapper på bakplåten. När degen är klar dela den i 10 samma bitar. Ta en bit och göra en 30 centimeter lång sträng. Det är lättare att göra det när händerna är lite våt. På ena sidan gör det lite tunnare än resten (svans), på andra sidan lite större (huvud). Fortsätt tills varje bit är gjort. Nu tar korv, wrap strängarna runt den och placera den på bakplåten.

Tips: Normalt det ser bättre ut efter gräddning när huvudet är på toppen av hotdog.

För ansiktet ta en sax och skär en liten "mun" i ormar huvudet och placera en bit av peppar i den. För ögonen gillar jag att använda några små stekta bitar av lök!

Värm ugnen till 180° C och Vispa ägg under den tiden. Coat ägget på ormar och sprida parmesanosten över den. Nu baka det i 25 minuter i ugnen!

Hotdog-ormar är redo!