Hur cook en traditionell kinesisk maträtt-Kung pao kyckling (5 / 5 steg)
Steg 5: Fry
Värm upp stekpannan på medelhög värme och Lägg lite olja. När oljan värms upp, Lägg ingefära, chill och peppar i den. Vi måste vänta tills peppar hälften röd och hälften svart, när vi kan känna lukten av den stickande smaken, det är dags att gå till nästa steg. Detta steg är avgörande, det bestämmer den kryddig smaken av skålen.
Tips: Var uppmärksam på förändringar färg på chili. Om färgen är fortfarande röd, tiden räcker inte, den kryddig släppa inte helt. Om färgen är svart, är det över kokt.
Nästa steg är att lägga till kyckling, i detta skede vända medelvärme till hög värme. För att hålla anbud av kyckling, bara stek kycklingen tills den ändrar färg. Tillsätt sedan grön yttrande och sås som hade gjorts. Vänta tills soppan warp kycklingen.
Det sista steget är att lägga jordnötter, och stäng av värmen omedelbart. Eftersom stekt jordnötter under lång tid, blir det mjukt, inte mycket gott.