Hur man gör en ost boll + min favorit recept - Bacon Pecan och Cranberry Almond (3 / 4 steg)

Steg 3: Från klump till boll

Packa upp en bit av saran wrap och lägga den på disken. Strö omkring hälften nötter på saran wrap, i en liten hög.

Använda en gummi skrapa, skrapa ut delvis formade bollen ost på toppen av nötter.

Nu arbetar med en sida i taget, täcka högen av ost med en del av saran wrap och börja forma den till en boll. Använda bara händerna-ibland jag täcka hela och använda båda mina händer för att forma den. Packa upp det och börja att trycka nötter i sidorna. För de skivade mandlar, bara börja släppa ut dem på en efter en att täcka utsidan. De brukar hålla sig mer än ett lager djupa, så du kan rulla runt i dem lite, sedan bara individuellt placera dem där det finns sektioner saknas.

Hackade pekannötter tycker jag det är lättare att täcka och forma en sida, och sedan plocka upp ost bollen, strö mer nötter på saran wrap och vända ost bollen, som täcker den andra sidan. Plocka upp och rulla genom nötter igen att päls runt mittendelen.

Samtidigt kan du fortsätta att täcka ost bollen med delar av plastfolie och forma det till en boll. Jag säga boll, men du verkligen vill inte att det ska vara perfekt runda eftersom den måste sitta på en tallrik! Så gör bäst att göra det cirkulära, då sätta den med lite mer kraft, plattas ena sidan.