Hur man gör min mormors sockerbröd (3 / 5 steg)
Steg 3: Gör brödet
Ta degen på bordet och vända den på en lätt mjölad yta. Slå det ner och börja sträcka ut. Det kommer ta några minuter att få den att stanna eftersom det vill krympa tillbaka ner. När du har räckte det till en grov 15 "x 20" rektangel, bred smör över det, som täcker hela ytan.
Nu får din socker/kanel blandning och sprida över smöret. Försöka att täcka hela ytan. Du kommer antagligen behöva extra. (Du kan lagra som för vissa särskilda toast strössel senare (:).
Nu är det dags för sockerbitar. Strö sockerbitar över degen. Du kommer att använda 1/3 till 1/2 halva rutan 1lb. Börjar på slutet närmast dig, börja rulla degen. Typ av du sträcka ut den och trycka ihop det lite när du rullar att få allt mushed tillsammans och hålla ytterkanterna enhetliga. När du kommer till slutet sista 2" eller så bör ha inga sockerbitar. Ta detta område sträcka fram det överdrivet att allt på nära håll.