Hur man gör min ultimata varm och söt chili vitlök ingefära sylt

jag är lite beroende av chili och äter det på så många livsmedel som möjligt. Detta är en kryddig och sweet chili sylt med vitlök och ingefära. Jag tror det har lite av en kryddig kick men det är inte munnen burning, och fortfarande kan du smaka på alla individuella smaker. Du kan göra det mindre heta av deklaranten eller använda en mildare chili. Jag hoppas du njuter. Detta gör en stor gåva - särskilt bra jul/semesterperioden :) Jag älskar denna sås på nudlar eller risrätter - men det är också bra i en ostsmörgås! Det är också bra att lägga in pasta såser eller grytor under matlagningen för att lägga till lite chili hit till dina recept.

ingredienser:

225g chili paprika (jag använde små grön Thai/finger chili men någon skulle fungera - du kan de frö dem om du vill men jag gjorde inte som ville ha extra värme)
400g röd/paprika - rengöras, repat och grovt hackade
600g lök - hackad
400g burk krossade tomater
1,5 kg socker
750ml vit/röd vinäger (äppelcidervinäger är också bra)
50g ingefära
1 huvud vitlök - skalade vitlöksklyftor
1 msk havssalt

Tillagningstid: 20 minuter
Tillagningstid: 45-60 minuter (beroende på pan storlek/värme)